上次來台中買天天饅頭時，在旁邊的這家越南法國麵包工藝滿滿的人引起我的好奇，看了網友分享「跟在越南味道一樣」！！讓我好心動，我家偏愛吃酸、辣的食物，所以越南麵包蠻常出現在我家餐桌上，趁這次到台中來吃看看究竟味道如何？

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台中越南法國麵包工藝位在第二市場週邊，臺灣大道上天天饅頭隔壁，等待的時候也可以一起買天天饅頭。

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內容目錄

越南法國麵包工藝資訊

營業時間：08:00-21:00
電話：0905-356736
地址：台中市中區台灣大道一段338號
臉書：https://www.facebook.com/lobanhmypasteur/

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店面不大僅供外帶，先到櫃台拿菜單填單，再到櫃台結帳等待叫號，千萬不要傻傻地等！！

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平日下午現場填單等了4個人，大概5分鐘左右很快就拿到，不像網路說的平日還要40分鐘那麼久。

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店內明亮整潔，在等待的同時可以看到包料的過程。

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越南法國麵包工藝菜單

好多種口味看了都想吃，頓時陷入選擇困難！那就直接選招牌吧！

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今天吃的是招牌加辣，不切，但..說完不切後我後悔了！！因為我要跟Helen姊分食。

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麵包本體超級酥脆～不是那種很扎實而是有蓬鬆感，重點是…一點都不硬！！不是大家傳統印象中硬梆梆的法國麵包那樣。

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裡面包醃蘿蔔、小黃瓜、燒肉、火腿、香菜、醬料…等，還不少耶！比在台北吃到的越南麵包還大一個，整體吃起來很清爽，尤其加了辣椒，一口接一口，不知不覺已經吃掉半條也不會覺得身體有負擔（驚），不爭氣的胃已飽，但Helen姊才剛開胃。

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雖然我沒去過越南，不知道正統的是什麼口味，但是平常在台北會四處吃越南麵包的我覺得這家很可以！！有點後悔只買一個了！我另外還有買蒜味奶油烤片及現烤可頌。

可頌上面淋了一層焦糖外皮不酥，裡面雖然看起來有層次，但吃起來有油膩感，像是超市賣的冷凍酥皮口感，這..不是我愛的可頌。

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打包給M吃所以我沒吃到，M覺得麵包很酥脆但蒜味不夠濃，重蒜者可能會失望。

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自從在吃過台中越南法國麵包工藝後，目前回台北吃到的越南麵包都輸他，甚至我還特別跑去買很多人推的公館某家，光是麵包就有很多原因….例如：烤焦、不酥脆、隔夜麵包…等，裡面的配料沒有醃蘿蔔、香菜或是肉有奇怪味道..等，嘴果然越吃越刁！現在想起來又好想衝台中吃台中越南法國麵包工藝。