桃園美食｜手信霧隱城．希望傳遞幸福給大家的「迪爾森戀人」

迪爾森戀人位於手信坊的觀光工廠「手信物隱城」內，是手信坊旗下新的甜點品牌，創辦人Peterson 秉持著對甜點傳遞幸福的使命感，將 Peterson 結合 Dearson ，意味著『親愛的甜點』，如戀人般的呵護、喜愛， 以幸福的溫度烘製甜點，深信好的甜點，可以讓人從低落的心情中，重拾滿滿的幸福感。

 

迪爾森戀人甜點的禮盒採用簡約的大理石紋設計，低調又時髦，今天分別介紹幾款甜點，從常溫類到冷藏類、從餅乾類到蛋糕類。

 

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戀人薄餅（原味、巧克力）

鬆軟的薄餅帶點脆度，白巧克力夾心提高了甜度，Helen姐說這味道似曾相似，彷彿以前吃過？記憶中的味道？M則是說餅皮很像白色戀人的口感，但味道不完全相同，後來2個人想了半天跟我說，彷彿跟以前鐵盒裝的喜餅一樣！咦？這2個人是同一個年代的嗎？為啥我沒記憶？

巧克力跟原味相比差異不太大，餘味多了一點巧克力香。

 

莎布蕾

巧克力味香濃的莎布蕾，口感相較戀人薄餅硬一些，咬起來有類似砂糖的顆粒感，裡面還有巧克力豆，甜度算是餅乾類裡面最高的。

 

幾款餅乾相比之下我最喜歡莎布蕾，雖然他很甜但因為他濃郁的巧克力香氣實在很迷人，所以即使不愛高甜度的我，還是很矛盾的被吸引。

 

瑪德蓮（原味、巧克力）

原味瑪德蓮在包裝一打開時，馬上聞到香橙的清香，因為瑪德蓮本身是奶油含量比較高的甜點，所以是扎實的磅蛋糕口感。

巧克力瑪德蓮與原味差異不大，甜度略高些外，餘味漸漸帶出巧克力香。

或許是烘培人特殊癖好，喜歡看甜點排排站，不覺得畫面看起來很療癒嗎？！

 

達克瓦茲

鬆軟的外皮卻又帶著韌性，味道類似麵包店賣的牛粒（台式馬卡龍），中間的奶油夾心綜合了整體口感。

 

森三角蛋糕

現在要介紹的蛋糕外型像大家所熟悉得御飯團，沒錯..是三角形的，每種口味用塑膠盒裝方便攜帶，很適合帶去野餐，不用切就可以享用很方便，但一定要裝在保冷袋裡，畢竟這是冷藏蛋糕。

三角蛋糕一共有5種口味，麻糬紅豆、乳酪蛋糕、巧克力藍莓、千層芝麻、千層芋頭。

 

麻糬紅豆

千層餅皮包覆著香草海綿蛋糕及麻糬紅豆，即使冰過麻糬依然很Q，紅豆味不重，整體甜度不高，算是耐吃的一款，是我心中的前3名。

 

乳酪蛋糕

蛋糕本體較濕潤，味道介於重乳酪跟輕乳酪間，甜度略高一些，冷凍過後吃會比較爽口。

接下來這3款蛋糕還有一個特別的地方，原味千層蛋糕與海綿蛋糕的結合，這樣的組合到是第一次見到，蠻新鮮的！

 

巧克力藍莓

巧克力跟藍莓醬意外的很搭，甜度略高的巧克力因為藍莓，綜合掉了甜、膩的感覺，彼此有各自的優點，輔助了對方又不會搶了彼此的風頭，是我們心中第1名。

 

千層芝麻

霸氣十足的芝麻完全是主角風采，配角巧克力只能乖乖在一旁，濃郁的芝麻香超誘人呀~這款完全沒有油耗味！！但可惜的是…甜度部份大約是全糖的程度，所以默默被我扣分了。

 

千層芋頭

雖然芋頭味對於芋頭控來說略顯不足，但值得誇獎的是沒有添加香精，市面上許多芋頭產品會添加香精來增加香氣，其實消費者都吃得出來，M是芋頭控所以他對芋頭產品的要求，就跟我對抹茶的要求一樣高！如果想要主攻芋頭控市場，有顆粒的芋泥可以再多一些，甜度再低一點會更棒。（還敢建議廠商，真是不要命了我！希望廠商不要揍我啊！）

這幾款三角蛋糕吃下來，對於平常喝無糖茶的我來說甜度都很高，冷藏狀態吃我需要一直配熱茶，因為最近天氣太熱蛋糕軟軟看起來沒食慾，所以被我丟冷凍，沒想到卻意外發現，冷凍過後甜度下降比較不會膩，口感像冰淇淋，默默被家人當雪糕吃完。

 

我的排名是，巧克力藍莓>麻糬紅豆>乳酪蛋糕>千層芝麻>千層芋頭

M的排名是，巧克力藍莓>乳酪蛋糕>麻糬紅豆>千層芝麻>千層芋頭

♦以上排名為蛋糕冷凍後的綜合評比

迪爾森戀人這幾款甜點都是獨立包裝，不管是上班、外出攜帶或是分享給朋友都蠻方便，整體來說對於平常習慣喝無糖茶的人來說甜度會太高，對於喝半糖以上的人來說或許會比較剛好，建議準備現泡熱茶或無糖咖啡做搭配，隨時隨地都能享用下午茶。

 

*此篇為迪爾森戀人的合作邀約，內文皆為安妮塔真實體驗心得廠商並無干涉。*

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