冬天就是吃鍋的季節，尤其寒流來襲，這邊特別整理台北、新北共6家我個人蠻喜歡的火鍋店，有平價火鍋、麻辣火鍋、石頭火鍋，不管是單點還是有自助吧，只要湯底、肉質、蔬菜等品質好就給過，跟我一樣四季都愛吃火鍋的朋友不彷參考看看，美食懶人包不定期更新。
八條老宅麻辣鍋｜滑嫩的鴨血很有水準、綿密的豆腐讓人難忘，溫順的麻辣鍋越滾越香
林森北路的「八條老宅麻辣鍋」是家人氣非常高的麻辣鍋店，不訂位很難吃到，麻辣鍋的鴨血讓吃過的人都讚賞”很有水準”，豆腐更是綿密，白鍋的牛白尾湯濃郁好喝，第一次吃讓我蠻驚艷，雖然單點價位不低，但絕對值得一試。
- 店家名稱：八條老宅麻辣鍋
- 營業時間：17:00-24:00
- 店家電話：0225622015
- 所在地址：台北市中山區林森北路133巷3號
- 交通方式：捷運中山站2號出口步行10分鐘、捷運松江南京站1號出口步行12分鐘
- 支付方式：現金、信用卡
西門町必吃火鍋｜「旺角石頭火鍋」獨門特調花生沙茶醬讓你食指大動
我們家最常吃的火鍋店，旺角石頭火鍋3家店我們都有吃過，先不論服務態度，以餐點品質及用餐空間來比的話我們比較喜歡中華店，每次去的品質都差不多，用餐時間基本沒位置，建議要先訂位才不會等太久。
- 店家名稱：旺角石頭火鍋 中華店
- 營業時間：11:30-24:00
- 店家電話：0223880285
- 所在地址：台北市萬華區中華路一段74號
- 交通方式：捷運西門站6號出口步行6分鐘
- 支付方式：現金
瓦法奇朵 W.麻辣RAR｜台北車站麻辣火鍋推薦，生日禮超有誠意幾歲生日送幾隻蝦
主打麻辣火鍋及四川料理的「瓦法奇朵 W.麻辣RAR」，麻辣的香味留在舌尖令人難忘，鍋底每人99元，鴨血、豆腐、白飯無限供應，四川料理也都蠻有水準，當月壽星來用餐幾歲生日就送幾隻蝦，生日禮給得很有誠意。
- 店家名稱：瓦法奇朵 W.麻辣RAR
- 營業時間：11:30-22:00
- 店家電話：0223110215
- 所在地址：台北市中正區信陽街29號
- 交通方式：捷運台北車站捷Z4出口步行5分鐘
- 支付方式：現金、信用卡
新北火鍋推薦｜樂崎火鍋 板橋店｜超高人氣平價鍋物，精選新鮮食材｜捷運府中站
如果你問我樂崎哪裡吸引我？光是他們家的麻辣鍋底真的有”麻辣”就贏了很多店（處理得很好不會苦），再來是他們使用的食材很新鮮肉片也算厚，份量十足價格也很平價，整體表現我們都滿意。
- 店家名稱：樂崎火鍋 板橋店
- 營業時間：11:00-23:00
- 店家電話：0229510681
- 所在地址：新北市板橋區四川路一段57號
- 交通方式：捷運府中站1號出口步行7分鐘
- 支付方式：現金、信用卡
中和鍋物推薦｜大豚涮涮屋｜肉質不錯，自助吧蔬食、冰品不怕你吃
只要每次有人在社團上詢問中和火鍋推薦？下面留言都會是連城路上的「大豚涮涮屋」，肉的品質不錯，自助吧蔬菜、飲品、杜老爺、小美冰淇淋隨你吃，開門不到20分鐘就客滿，建議前先打電話訂位，不然就要等下一輪。
- 店家名稱：大豚涮涮屋
- 營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30
- 店家電話：0222230821
- 所在地址：新北市中和區連城路343號1樓
- 交通方式：捷運中和站步行18分鐘
- 支付方式：現金
林口火鍋推薦｜真香石頭火鍋，顛覆你對石頭火鍋的印象
從高湯熬煮、爆香、手炒沙茶、特製醬油到食材的選用，每個細節都被注意到，越滾越醇的高湯不管是涮肉還是青菜都好吃，自助吧的霜淇淋更是媲美冰淇淋專賣店，真香石頭火鍋顛覆你對石頭火鍋的印象。
- 店家名稱：真香石頭火鍋
- 營業時間：11:30-21:30
- 店家電話：0286019311
- 所在地址：新北市林口區文化一路一段236號
- 支付方式：現金、信用卡
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