冬天就是吃鍋的季節呀~身為火鍋控的我們怎麼能錯過大家狂推的樂崎呢?初體驗完有種相見恨晚的感覺不到1個月的時間我們又去吃了第2次,這樣知道他有多不錯了吧!?因為樂崎目前都是直營店不開放加盟所以只有4家店,台北市2家(萬華及松山)新北市2家(新莊及板橋),今天吃的是離我們比較近的板橋店。
「希望用合理的價格提供服務與餐點,更要照顧員工、回饋社會」 樂崎火鍋創辦人-張哲維
看了許多不同的創辦理念,這次樂崎的創辦人讓我很欣賞,真正會替員工著想的幸福企業不多,還將愛心用饋社會,希望老闆能一直堅持下去。
樂崎火鍋資訊
新莊總店
營業時間:11:00-23:00
電話:02-22799088
地址:新北市新莊區中平路49號
官網:https://www.rakusakihotpot.com/
臉書:https://www.facebook.com/rakusaki/
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板橋店
營業時間:11:00-23:00
電話:02-29510681
地址:新北市板橋區四川路一段57號
臉書:https://www.facebook.com/rakusaki.banqiao
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萬華店
營業時間:11:00-23:00
電話:02-23010621
地址:台北市萬華區東園街68號
臉書:https://www.facebook.com/rakusaki.wanhua/
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民生店
營業時間:11:00-23:00
電話:02-27182480
地址:台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號
臉書:https://www.facebook.com/rakusaki.minsheng
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從板南線府中捷運站走過去約6分鐘左右,板橋店不大座位有限,建議用餐前先訂位才不會等太久。
樂崎火鍋菜單
樂崎火鍋用餐環境
自助區有飲料、調味料、飯後甜品,比較特別的是白飯也是在這裡自己裝。
飯後甜點可以選擇紅豆湯或明治冰淇淋。
樂崎火鍋湯底
樂崎的湯頭是用蔬菜、雞骨等熬製,鍋底有高達18種可以選擇,不用擔心同行的家人或朋友想吃得跟自己不同!因為這裡是一人一鍋,今天我們3個人點了3種鍋底。
- 原味柴魚雞骨
樂崎招牌原味湯底,以大量蘿蔔、雞骨、洋蔥香菇、大根、菜心、日式柴魚粉熬煮,湯頭頗為清爽。
- 味增蒜頭+$40
選用長野、山梨、愛知縣的三款正宗日本味增混合,煮滾後味增及蒜味濃郁,會讓食材變得更鮮甜。
- 麻奶鍋(麻辣牛奶)+$90
頂級正宗四川大紅袍花椒、青花椒及數種天然中藥材,手炒辣中帶麻辣度溫合又夠味,添加牛奶後會降低辣度,麻辣又帶有奶味的肉片很好吃耶!
美國培根牛5oz$329$349
每次吃火鍋都很怕培根牛太肥但這裡的不會,煮完後肉質不會太韌或太柴表現不錯。
雙人和牛海陸套餐$1580$1680
因為疫情關係好久沒有到餐廳吃大餐,M說要吃點好的犒賞自己,所以奢侈點了和牛祭五臟廟(卯死矣~我賺到)。
澳洲和牛雪花、美國和牛嫩肩、澳洲和牛霜降,滿滿一盤的和牛光視覺效果就好過癮!每片涮6秒左右就可以,油花分布均勻肉質鮮甜,雖然不能跟日本A5和牛比但火鍋吃這個等級也可以了啦!
海鮮拼盤也是誠意十足,白蝦肉Q彈鮮甜、蛤蠣大顆飽滿,因為我不吃蚵所以就交給Helen姊跟M處理,聽說鮮蚵也頗新鮮。
附餐6選1有蒸煮麵、雞蛋、細寬粉、王子麵、烏龍麵+10、滷肉飯+15,我們點了烏龍麵、蒸煮麵、雞蛋,烏龍麵放在麻奶鍋煮完全不用另外調味,麻辣味十足麵狠Q我個人大推,蒸煮麵放在味增蒜味鍋煮麵體吸收整鍋精華,蒜味超濃M很喜歡。
菜盤請店家將火鍋料換成蔬菜,這個服務真的很貼心。
每個月樂崎會有不同的活動招待,10月打卡活動招待的菜品是蛤蠣、豬肉片,雖然是招待但一點都不馬虎份量給得頗多。
第二次來樂崎我們點不一樣的肉吃看看,老饕跟和牛的肉質不分上下。
豪華美牛三拼15oz$739
雪花、霜降、老饕的表現都頗優新鮮的肉就是不一樣,吃得出牛肉本身的鮮甜,大口吃肉真的好過癮。
厄..我好像一直在誇獎他們家?但這絕不是業配,況且我走誠實路線不好吃得我絕不會說好吃!!(甩頭髮)如果你問我樂崎哪裡吸引我?光是他們家的麻辣鍋底真的有”麻、辣”就贏了很多店(處理得很好不會苦),再來是他們使用的食材很新鮮肉片也算厚,份量十足價格也很平價,唯一可惜的是2次前往用餐碰到同位女店員的態度都不是很好,雖然朋友很在意這個,但這不會影響我前往用餐。
店家/景點資訊
- 店家名稱:樂崎火鍋(板橋店)
- 所在地址:新北市板橋區四川路一段57號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話:02-29510681
- 評價:★★★★★
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看到那麼多顏色的湯頭~
藍色的湯頭會想讓我試試看~😃
在板橋好方便壓~
謝謝分享~推推~
版主回覆:(11/28/2021 10:52:27 PM)
我那時一心一意想吃麻奶鍋,回來整理資料才發現藍色湯頭~超酷
經營的理念很好!
版主回覆:(11/28/2021 10:53:50 PM)
沒錯!如果每個老闆都這樣就好了
謝謝分享
版主回覆:(11/28/2021 10:53:24 PM)
謝謝來訪
樂崎的理念我很認同 ,他們家真心覺得好吃也不貴^^
版主回覆:(11/28/2021 10:53:13 PM)
幸福企業真的少之又少,謝謝吐司推薦好吃的鍋,讓我們短時間內又2訪
豐盛的一頓火鍋大餐!贈送的蛤蜊也太大了吧! 推
版主回覆:(11/28/2021 10:54:43 PM)
被妳發現蛤蠣很大顆,煮完也是超飽滿
周末愉快~
版主回覆:(11/28/2021 10:54:12 PM)
周末快樂
豐盛+1,冬天就是要吃火鍋
版主回覆:(12/01/2021 04:28:30 PM)
沒錯!冬天就是要吃鍋
冬天要幹嘛,當然就是吃鍋阿
暖呼呼的爽吃啦
版主回覆:(12/01/2021 04:28:54 PM)
選你正解 =)
看起來好厲害的和牛套餐呀
好想吃肉………….
版主回覆:(12/01/2021 04:29:19 PM)
冬天鍋物吃起來
湯頭選擇好多感覺好厲害~~~肉盤也好厲害!!
會照顧員工的老闆~~一定也很會照顧客人的感受!!所以應該很不錯吃哈~~~~
莉亞幫你推推推+20囉~~
版主回覆:(12/01/2021 04:34:45 PM)
謝謝莉亞來訪唷~
樂崎真的蠻推薦的,喜歡吃鍋的可以去吃看看
最近真的爆冷///火鍋開吃啦!!
感謝你的分享
請問能互相關注嗎?想與好友一起分享吃喝玩樂!!
版主回覆:(12/05/2021 11:29:00 PM)
天冷就是要吃鍋呀!
歡迎常來玩 =))
肉看起來好美吔,海鮮也誠意十足,蚵仔好肥美
版主回覆:(12/05/2021 11:31:26 PM)
真的蠻推樂崎的,趁天冷吃一波
看起來相當好吃唷,令人喜愛
版主回覆:(12/05/2021 11:31:56 PM)
大推這家喔
這間很夯欸!
版主回覆:(12/08/2021 05:29:37 PM)
吃過很多家火鍋店,他們家食材新鮮價位也不貴
收藏,這家有喜歡。
改天朝聖👍👍👍
版主回覆:(04/27/2022 10:28:03 PM)
這家我自己超愛耶!
已經吃了3次 XDD