愛吃火鍋的我要推薦永安市場捷運站旁的「肉老大頂級肉品涮涮鍋」，敢號稱使用原塊肉現切的火鍋店沒幾家，牛肉的品質吃得出來，加價的鍋底也毫不馬虎，飲料無限暢飲，加會員還可以集點送肉盤、海鮮，真的算是非常有誠意，蠻適合家庭聚餐或朋友聚會，目前雙北有5家肉老大頂級肉品涮涮鍋分店。
肉老大頂級肉品涮涮鍋 資訊
中和永安店
營業時間：11:30-01:30
店家電話：0229281300
所在地址：新北市中和區中和路380號2樓
交通方式：捷運永安市場站
支付方式：現金
訂位方式：線上訂位、電話訂位
官方網站：https://meatboss.com.tw/
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敦南創始店
營業時間：週一至週三11:30-14:30、16:30-22:30、週四11:30-23:30、週五日11:30-23:00、週六11:30-00:30
店家電話：0287325339
所在地址：台北市大安區敦化南路二段331巷16號
訂位方式：線上訂位、電話訂位
肉老大頂級肉品涮涮鍋 環境
本以為肉老大在二樓用餐空間應該不大，沒想到4至6人桌超過十桌，窗邊也有7個獨立坐位，用餐環境乾淨、舒適，廁所也乾淨，我們是剛開門的第一組客人，拍完照馬上就有其他客人陸續上門。
自助區
自助吧分醬料區、飲品區、甜品區，比較特別的是醬料區除了基本配備沙茶、醬油、醋、蒜末、白蘿蔔泥那些，還有肉老大特製的「胡麻醬、椒麻醬、泰式青醬」，獨家吃法也都寫在板子上，Helen姐有用椒麻醬拌麵，椒麻香氣她喜歡，其他醬就沒吃，對我來說比較可惜的是沒有香菜。
飲品區有軟性飲料、冬瓜檸檬冰沙、烏龍茶、蜜桃果醋，熱飲有咖啡，全部無限暢飲
飯後甜點有冰淇淋、霜淇淋、綠豆湯，還有提供蛋捲皮，想吃什麼自己裝
冰的綠豆薏仁湯不會太甜，天氣熱吃還蠻消暑
看到這鍋滷肉M先生的附餐直接點白飯
肉老大頂級肉品涮涮鍋 菜單
肉老大的肉品有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉，海鮮則是鮮蝦、鮮魚、扇貝、小卷，套餐有個人、雙人、3-4人、6-8人及海陸，價位落在$299-8099，用餐限時90分鐘，身高超過100公分需收共鍋費$150（可抵單點），另收10%服務費。
線上菜單
鍋底
昆布鍋$10
現在蠻多火鍋店都要收鍋底費，最基本的昆布鍋$10，最貴的紹興雞醉鍋$159，昆布鍋味道中規中矩。
酸白菜番茄鍋$79
本來沒看好酸白菜番茄鍋，沒想到我錯了！！鍋底越滾越好吃，番茄酸酸的很對我現在的胃口，後來我把食材都丟進去煮（明明就不是我的鍋底）。
泰式酸辣湯鍋$79
旁邊的網子放了香茅等各種香料，根本是冬蔭湯的味道，越滾越有味道，煮完的食材酸酸辣辣好好吃，酸度、辣度不夠都可以做調整。
蔬菜盤
蔬菜的種類很多，玉米、鴻喜菇、香菇、蓮藕、杏包菇、高麗菜、綠花野菜、金針菇、雪白菇、娃娃菜、玉米筍，每種蔬菜都很新鮮，我最喜歡的是他的菜盤原本就沒有火鍋料，想吃火鍋料的人要另外單點。
澳洲頂級肩胛里肌牛7oz $399
肩胛里肌牛的肉片看起來比超黑牛薄，需要厚切的可以先跟店員說，涮完後直接吃能感覺出肉質是好的，沒有奇怪的藥水味（懂得人就知道我在說什麼），而且煮完肉的昆布鍋底還是清澈的。
澳洲頂級肩胛里肌牛13oz $538
M先生的肉加量86%變成13盎司，看到滿滿一盤肉爽度很高，涮泰式酸辣湯鍋或是酸白菜番茄鍋都好吃，喜歡吃肉的人可以直接加量。
美國特選超黑牛7oz $499
超黑牛肉質Q彈、扎實，燙到七八分熟不沾醬就好吃，我們還蠻喜歡口感贏過肩胛里肌牛，下次來還會點。
附餐
附餐可以選白飯、冬粉、招牌老餓麵、王子麵，我們選了白飯跟他們家特色招牌老餓麵，麵條Q彈放在酸白菜番茄鍋裡煮酸酸的好好吃，喜歡吃麵的必點。
滷肉裡面有豆干、絞肉、油蔥，整體味道油蔥偏重，屬於鹹香型，不愛油蔥的可以跳過。
第一次吃肉老大頂級肉品涮涮鍋是外帶，當時就對他家印象不錯，這次內用對他的好感度更提升，從肉的品質、蔬菜新鮮度、鍋底、服務，都表現得很不錯，終於在家附近找到滿意的火鍋店。
店家/景點資訊
- 店家名稱：肉老大頂級肉品涮涮鍋 中和永安店
- 所在地址：235臺灣新北市中和區中和路380號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-01:30
- 店家電話：0229281300
- 評價：★★★★
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