樂華夜市必吃｜官記純檸檬泰式涼拌木瓜｜美味程度跟價格都贏過泰式餐廳

樂華夜市算是中永和比較多美食的夜市，我們也常去這裡覓食，今天要介紹的是我的愛店”官記純檸檬泰式涼拌木瓜”，他家的青木瓜比許多泰式餐廳都好吃，而且一份才80元CP值很高，唯一的缺點就是要排隊等候。

官記純檸檬泰式涼拌木瓜資訊

營業時間：週一至週六17:00-23:30
公休日：週日
地址：新北市永和區永平路180巷1號

官記純檸檬泰式涼拌木瓜位在永平路180巷的巷子裡，看到郭記麻辣臭豆腐轉彎進巷子就到了，平日、周末、假日我們都排過官記純檸檬泰式涼拌木瓜，平日大概排半小時左右，周末及假日至少1小時起跳。

比較建議平日來不會等太久，假日的話除非一開門就先來買官記青木瓜，不然排了一個多小時又餓又累雙腳不聽使喚，旁邊的搞不好還會森氣氣唷！

排在我們前面的情侶男生就一直唸女生為什麼要吃這家？等久太久了吧！我要回家…等，雖然最後他有陪女生買到青木瓜，但這一個多小時我聽他唸都覺得累。

官記純檸檬泰式涼拌木瓜一共有5種辣度可以選，分別是不辣、微辣、小辣、中辣、大辣，能吃辣的建議從小辣吃起，因為他用的是生辣椒而且木盆裡有殘留少許辣椒，平常能吃中辣的我們都點微辣或小辣，M則是吃不辣。

不管客人買幾份，老闆都堅持一次只做一份，並且每份要分開裝！！這就是要等待的原因

泰式涼拌木瓜$80

涼拌青木瓜的精華就是他的醬汁，官記魚露、檸檬汁及糖的比例調的很讚，沒有可怕的魚露腥味也不會酸得很奇怪，用的是真的檸檬汁，裡面有青木瓜絲、蝦米、小番茄、蒜末及青豆，會另外附上一包脆花生要吃的時候自己加，酸酸辣辣的青木瓜非常開胃，我一個人吃完一碗不是問題！

官記的泰式涼拌木瓜很脆吃起來很清爽，不像有的店家會事先將青木瓜拌好放在冰箱，長期泡在醬汁裡的青木瓜會潤潤的，口感太濕就不脆，這盤在泰式餐廳至少都要賣150元以上，這裡只要80元真的是有夠便宜，也難怪排隊的人潮越來越多，我們每次都要包3份回家。

樂華我們蠻常逛會買的也固定那幾家，如果想吃青木瓜但時間有限的話我們2個人會分開行動，一個人留下來排青木瓜，另一個人去買其他攤食物再回來集合，通常M買完我還在排，這是我們的小撇步適合老夫老妻啦，不過還是建議平日去才不會等太久。

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