大三元豆漿｜老店重新裝潢，人氣韭菜盒內餡飽滿、清爽不油膩

大三元豆漿給我的印象是很有年代感的店面，這次來已經重新裝過整個潢煥然一新，內餡飽滿的韭菜盒是人氣王，清爽不油膩我們還蠻喜歡，附近住戶來買都是5個10個起跳，蔥油餅厚實沒有層次像東北大餅，敢吃辣的人一定要加店家自製辣椒。

大三元豆漿 資訊

營業時間：週三至週日06:20-11:00
公休日：週一二
店家電話：0223033089
所在地址：台北市中正區寧波西街233號
支付方式：現金

大三元豆漿 菜單

大三元豆漿主要販售中式早餐，韭菜盒、蛋餅、蔥油餅、鹹飯糰、甜飯糰、素飯糰、飯糰加蛋、喝的豆漿、米漿、混漿可以選擇冰溫熱，還有鹹豆漿，價位落在$25-60之間。

大三元豆漿 環境

大三元豆漿重新裝修後變得乾淨、明亮，內用坐位只有靠牆的5個位子，大部份顧客都是外帶居多，有的人會買很多，等待店家製作的時候內用先吃，吃完也差不多做好，很會善用時間。

旁邊有各種醬料醬油膏、豆瓣醬、甜辣醬、店家自製辣椒，需要的自取

店家自製辣椒是大家最推的，豆豉味道重鹹香帶些花椒香，是有辣的喔！跟韭菜盒、蔥油餅好搭，不敢吃辣的沾一點就好。

豆漿$25

豆漿是無糖的清漿，豆香不濃不淡算剛好，不過有個燒焦味我個人沒有很喜歡，但是M先生說他還好，所以燒焦味還是看個人啦！有個伯伯來一直說今天豆漿要甜的，我們才知道沒有特別講豆漿”要甜”的話都是給無糖哦！

蛋餅$45

大三元的蛋餅跟一般早餐店的不同，他們家是蔥油餅加蛋，簡單來說想單吃餅點「蔥油餅」想吃蔥油餅加蛋點「蛋餅」，餅皮厚實沒有層次跟東北大餅的口感有點相似，慢慢咀嚼有麵香，不知是我記憶錯亂還是怎樣？覺得跟之前吃到的不一樣！？

蔥油餅厚實吃起來相對單調，沾店家自製辣椒有加分

韭菜盒$55

皮薄內餡飽滿，沒咬幾口料就爆出來，韭菜、冬粉、蝦米、豆乾丁用少許鹽巴及白胡椒粉調味，比較特別的是冬粉蠻Q的不會軟爛，整體清爽不油膩，韭菜盒應該是他們家銷售第一名，上門的顧客幾乎都是五個十個起跳，聽說有陣子人手不足停售，還好最近到訪有吃到。

我跟M先生都蠻喜歡大三元的韭菜盒，離開時順便外帶給Helen姐，回家後烤箱覆熱依然美味，不過必須老實說這價位有嚇到，真的沒辦法太常吃啦！

飯糰加蛋$60

現包的飯糰超級燙，異想天開的我還想拿在手上拍照（燒燒燒），他們家的飯糰包得比較鬆散所以顯得很大顆，裡面包菜圃、肉鬆、蔥蛋、油條，米飯飽滿粒粒分明、油條酥脆沒有油耗味、菜圃不會過鹹增加口感，飯糰還不錯就是有點貴。

M先生習慣吃扎實的飯糰，所以看到鬆散的他就會壓壓壓，飯糰立馬瘦了一圈（哈哈）

大三元豆漿的價格跟裝潢前相比有漲幅，住附近的朋友說自從他們家漲價、東西縮水後就不吃，用餐時發現蠻多長輩會點鹹豆漿，但我們兩個很少吃鹹豆漿所以沒點，今天餐點韭菜盒的表現比較有水準，再來是飯糰，有興趣的可以試試。

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