躉(ㄉㄨㄣˇ)泰食品在台中是幾十年歷史的品牌，秉持傳統工法做出各種精緻糕點，是台中必買伴手禮，其中芋香流芯酥、紫晶酥是雙層夾心，選用大甲在地檳榔心芋頭內餡、奶黃流芯餡、Q彈不黏牙的麻糬，讓人愛不釋口。
躉泰食品資訊
營業時間：週一至週五09:00-17:00
公休日：週六、日
店家電話：04-26817913
所在地址：台中市大甲區義和三街81號
官方網站：https://www.duentai.com/products
臉書粉絲：https://www.facebook.com/www.dunetai.com.tw/
關於躉泰食品
躉泰食品30幾年來秉持傳統工法，持續精進結合現代口味，創新各種精緻糕點，提供多樣具有台灣特色的伴手禮，讓顧客做選擇，其中香鬆Q餅及紫晶酥在機場已是旅客必買的伴手禮。
芋香流芯酥（9入）$490
芋香流芯酥連續三年榮獲米其林食品評鑑ITQI三星殊榮，蛋奶素可食，9入禮盒使用風景圖給人簡單又大方的感覺，每顆芋香流芯酥皆是獨立包裝，食用上很方便。
包裝打開後馬上聞到外皮的奶油香，每顆芋香流芯酥都是師傅手工捏製，所以長得不太一樣，螺旋酥皮讓我想起梵谷的星空。
芋香流芯酥是雙層夾心，芋頭內餡選用大甲在地檳榔心芋頭，口感扎實飽滿、奶黃流芯餡使用屏東優質紅土鹹鴨蛋去醃製，讓奶黃流芯內餡不用進烤箱烘烤也能有爆漿口感。
讓我感到意外的是，整體甜度不會很高，跟印象中的糕餅不同，上官網看才知道躉泰食品幾乎都是減糖配方，這樣身體負擔會比較小。
老實說看到鴨蛋黃我都會怕怕的（很害怕腥味），所以不太吃蛋黃酥，每次都讓M先生先試，確定安全後我才敢吃，躉泰食品的奶黃流芯餡不會腥，想要升級版的享受可以放烤箱加熱，聽說芋頭香會更濃郁。
紫晶酥（9入）$330
紫晶酥連續幾年榮獲米其林食品評鑑ITQI風味絕佳獎1星獎，在桃園國際機場是旅客必買的伴手禮，吃蛋奶素的人也可以放心享用，禮盒分別有3、6、9、12入可以選擇，每條包裝皆為3入，開封後記得要放冰箱保存。
從外觀來看紫晶酥的螺旋千層酥皮，與芋香流芯酥幾乎一樣，若把他們兩個放在一起，我還真的分不出來誰是誰。
紫晶酥也是雙層夾心，肉質細且綿密的大甲檳榔心芋頭，與糯米製作的麻糬完美融合，感受芋頭香氣的同時，也能享受Q彈不黏牙的麻糬，吃起來更有層次。
兩款精緻糕點對於愛麻糬的我來說，比較愛紫晶酥，對M先生這個芋頭控來說兩款都不錯，不過偏愛有奶黃流芯的芋香流芯酥。
除了躉泰食品的門市，在桃園國際機場、台中國際機場、小港國際機場、松山機場、國道休息站（西湖、關西、清水、南投、古坑、西螺）、新東陽門市、機場免稅店..等都有合作通路，可以買到芋香流芯酥、紫晶酥。
*此篇為躉泰食品的合作邀約，內文皆為安妮塔真實體驗心得廠商並無干涉。*
店家/景點資訊
- 店家名稱：躉泰食品
- 所在地址：臺灣台中市大甲區義和三街81號
- 營業時間：一 二 三 四 五 09:00-17:00
- 店家電話：04-26817913
- 評價：★★★★
