板橋美食｜偏台式的泰式料理「泰廚小館」外酥內軟的椒麻雞份量十足

自從朋友在板橋有了自己的窩之後，我們來往的很頻繁，畢竟住的近了！「晚上吃什麼？」變成我們最常說的對話，懶得煮飯的時候就是我們外食時間，某天朋友說發現有家叫「泰廚小館」的泰式料理還不錯吃，在朋友家吃過一次外帶，這次直接殺去店裡吃。

泰廚小館資訊

營業時間：週二至週日11:30-14:00、17:00-21:00
公休日：週一
電話：02-29552080
地址：新北市板橋區三民路二段138巷1弄26號1樓
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100070154205273&locale=zh_TW

泰廚小館菜單

泰廚小館的菜色算是泰式料理的基本盤，常點的月亮蝦餅、打拋豬、椒麻雞、蝦醬空心菜、綠椰汁咖哩及清蒸檸檬魚都有，平日還有供應簡餐。

泰廚小館用餐環境

泰廚小館的裝潢簡約，店面不會很大，大約有7桌的座位，人多可以坐大圓桌，店內備有兒童餐椅。

白飯內用吃到飽以人頭計費$20/人，外帶$15/碗。

月亮蝦餅$240

瞧瞧這月亮蝦餅的厚度真的是有夠浮誇！！金黃色的外皮酥脆，裡面的內餡鬆軟，朋友的小孩蠻喜歡這道，中間附的沾醬是常見的酸辣醬，口味清淡的人可以單吃就很夠味。

椒麻雞$160

椒麻雞的份量十足，酥脆的外皮不會因為淋上醬汁而變軟，包裹在金黃色外衣裡面的雞肉多汁、軟嫩，泰廚小館的廚師炸功厲害呀！醬汁調味不錯，有濃濃的蒜頭香，整體鹹度偏高。

綠椰汁雞肉$140

綠椰汁的醬汁偏稀比較像湯，我個人偏愛濃郁系咖哩，不過味道是夠的，雞肉片量給的不算多，肉質不會太柴，如果是多人用餐的話建議點兩份比較夠吃。

香辣豬肉末（打拋豬）$140

第一次吃不辣的打拋豬，比較像是調味重的炒豬絞肉，蠻好下飯，但對於嗜辣的我來說吃不太習慣，所以我也沒多吃，沒有太特別的記憶點。

清蒸檸檬魚$290

鱸魚肉質不錯沒有腥味，使用新鮮檸檬有淡淡的清香，很符合大眾的口味，但是對於我這個喜歡吃酸的人來說，檸檬汁能再多一點會更有味道。

清炒高麗菜$110

高麗菜炒的很清脆表現中規中矩，是所有料理裡面調味最淡的，正好可以解膩。

有沒有發現這個泰式料理少了點什麼？沒錯~是辣椒，因為朋友的小孩還太小無法吃辣，所以今天吃的泰式料理是不辣的，必須稱讚可以調整辣度的店家，對家長來說很貼心，整體來說泰味小館算是比較偏台式的泰式料理，最難忘的料理是份量大的椒麻雞，我跟M還是比較喜歡中和的泰龍泰式料理（繼續閱讀：台北美食｜中和平價異國料理「泰龍泰式料理」高CP值可以N訪的店）。

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