飲．手搖｜汝菓喝飲料是件沒負擔的事情．手作原茶平凡卻樸實

走在路上常常看見人手一杯咖啡或是飲料，辦公室也常常會有人揪團訂飲料，同事說：「壓力大就想喝甜的」！或許是瘦下來後改變飲食習慣，不喝飲料改喝無糖茶，所以我會喝的飲料店不多，又或許是食安風暴後開始自己做料理跟烘培，對食物的成份會特別注意，畢竟是吃到肚子裡的，健康無價呀！！看到「汝菓」店家標榜”堅持使用天然的原料，台灣在地食材”引起我的好奇….決定前往嚐鮮。

 

汝菓資訊

營業時間：週一至週五11:00-21:00、周六至周日11:30-18:00
電話：02-25181157
地址：台北市中山區合江街79-1號
臉書：https://www.facebook.com/RuGuo.Taiwan/

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從文湖線”中山國小站”走路約10分鐘就會看到「汝菓」。

最近天氣熱到一個炸掉，每天都汗如雨下，連不喝冰飲的我都快受不鳥， 今天想來點沒負擔的茶類，所以看到菜單時最吸引我的是手萃原茶及自然風味。

汝菓菜單

但..又瞄到小農鮮乳!! 平常在家自己煮無糖鮮奶茶最愛的鮮奶就是鮮乳坊呀~~~~~~好啦..都說了今天要喝茶..喝茶..  趕快把焦點放回來!!在猶豫不決的情況下請老闆推薦幾款茶類給我，店家會貼心的詢問平常習慣喝的甜度及冰塊。

原來汝菓使用的是蔗糖液，甜度也不同於一般的飲料店，汝菓的半糖大約是其他店家的3分糖，好吧~那我今天就不堅持無糖及熱飲，喝看看老闆推薦的，等待飲料的同時順便四處看看，就是看到櫃台旁的鮮乳坊，讓我差點變心喝鮮奶茶。

店內及店外都有可以坐下來休息的地方，兩種風格兩種心情。

小青新的裝潢讓人在忙碌的城市中可以靜下來放鬆一下，還真的讓我在店內待了許久呢！接過飲料時有驚豔到!!  那杯…顏色也太美了吧!!!!!

已經汗如雨下的我拿到這3杯飲料瞬間覺得消暑了……..

炭培烏龍+小芋園 $45

炭培烏龍也是我常常會點的茶類之一，不同的是這次喝的有加糖及冰飲，原來冰的炭培香氣跟熱得不一樣耶！冰飲回甘的時間會較短！如果喜歡炭培味重一點的可以喝熱的，小芋園本身有甜度，不愛喝太甜的可以喝3分糖或無糖就好。

檸檬冬瓜小紫蘇 $60

店家提醒喝的時候要搖一下喔！不知道為什麼看到一層層的心情很好，檸檬與冬瓜完美的結合，喝的出使用的是新鮮檸檬，所以檸檬的香氣也會殘留在口中許久！小紫蘇為這杯添加了不同的口感，但今天我已心有所屬……最愛的飲料是接下來的壓軸。

葡萄柚青茶 $65

老實說還沒喝之前我最期待的是這杯，我愛葡萄柚加茶類，所以也喝過不少家飲料店的葡萄柚綠茶，又看見店家是現點現打葡萄柚，不是事先處理好冰起來，入口時先是青茶的清香再來是葡萄柚的清香，如同他的外表一樣，是杯是有層次的飲料！那股清香會在口中慢慢散開，留香….這杯根本瞬間榮升我心中的第一名，我超愛耶!!

與老闆聊過才知道很多店家會使用濃縮原汁 (驚) 我瞬間恍然大悟，原來不是”濃”就是好！！

因為老闆身體不太好，所以汝菓從開店到現在已經3年一直堅持使用天然的原物料，想讓大家喝的安心，水果類的食材是老闆凌晨自己去批發，茶葉是老闆一家家試喝最終挑選過的愛玉是店家自己手洗，手工珍珠是老闆親自挑選，聊到這，看到了老闆的各種堅持，能不推嗎？

 

我知道在選材上要堅持好的原物料會遇到許多難題，就像我自己作烘培一樣 (突然感嘆)

話說有次老闆接到一單大宗的外送，但是店內人手較少，所以即便現場不接單，幾百杯的飲料即便做完，從第一杯放到最後一杯的飲料會因為放置時間過久，而導致飲料失去了原有的味道，所以老闆寧願不接，堅持做好每一杯飲料的品質，能這樣堅持的店家不多，需要靠我們的支持才能繼續經營下去。

備註：汝菓可使用街口支付唷！很方便

*此篇為汝菓的合作邀約，內文皆為安妮塔真實體驗心得店家並無干涉。*

店家/景點資訊

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