雖然這次前往玉里的住宿經驗不優，想知道更詳細的人可以參考這篇（花蓮住宿｜日式簡約無印風「山鄰山林青年文旅」商務旅館價位背包客品質．優缺點分析）但我對玉里的印象依然不錯，有美食的地方就是個好地方！這兩家早餐在玉里菜市場裡面，從大同路上的入口進去要走左邊那條不久後就可以看到2家相鄰的店面。

封面.png

葉安咕傳統小吃

Item: 葉安咕傳統小吃
Rating: 4
Author: ANiTa

葉安咕傳統小吃平日主要是賣菜頭粿、碗粿……等，特別節日時還會賣發粿、紅龜粿、草仔粿、粽子、湯圓….等，如需大量要提前電話預訂。

葉安咕-1.png

櫥櫃裡的碗粿也是很誘人餒，我今天主攻菜頭粿打算下次再試試。

葉安咕-3.png

菜頭粿都是現點現煎，客人陸續上門店家的手沒有停過。

葉安咕-2.png

內容目錄

菜頭粿+蛋（加大份量）
葉安咕傳統小吃資訊
大腸飯
壽司
豬血湯$20
玉里大腸飯資訊
店家/景點資訊
交通資訊

菜頭粿+蛋（加大份量）

原以為是很普通的蘿蔔糕..卻沒想到我錯了！！煎到微金黃色的外皮裡面是軟嫩的菜頭粿，不會過硬也不會軟的很可怕，軟硬拿捏得剛剛好是我喜歡的那種，高達九成像我阿嬤的菜頭粿（只差蘿蔔絲）是記憶中的味道啊~

葉安咕-5.png

醬料可以自行填加或是請店家給你醬包，葉安咕有自己特製的辣椒醬（在旁邊的小桌上自己加），嗜辣的人記得要加一匙增添風味。

葉安咕-4.png

離開玉里前我們特意跑去葉安咕詢問有沒有賣生的菜頭粿？店家還詢問我們要帶回哪裡？一聽台北頓了一下，我說放心我有準備保冷袋跟冰塊，店家才切一塊生的菜頭粿賣我！後來我們在花蓮市區到台北的路段塞了7小時才到家，難怪店家要擔心。

至於為什麼要大老遠買菜頭粿回台北呢？我在台北的菜市場買過不少家的菜頭粿，不是太硬就是太軟，有的還有一股難以形容的味道？吃到這家懷念的古早味所以多買一份回來享用，如果妳知道哪裡有好吃的菜頭粿請在下面留言與我分享喔！

葉安咕傳統小吃資訊

營業時間：06:30-12:00
電話：0919239572
地址：花蓮縣玉里鎮民權街59號

———————–✂—————————

玉里大腸飯

玉里大腸飯主要是賣大腸飯、壽司、肉粽、飯糰、豬血湯…等，不管是平日還是假日會看到許多戴著安全帽的在地人排隊買早餐，不想撲空的話盡量在9點前去買喔！

大腸-1.png

住宿的早餐卷可以換一份壽司或大腸飯再任選一碗湯，兌換的份量會比店家賣的份量少一些。

大腸-6.png

大腸飯

大腸飯其實就是常見的米腸，熟度蒸的剛剛好一點都不會難咬，只是我喜歡吃有花生的米腸所以會覺得缺少什麼？不過Helen姊很喜歡，現場販售的大腸飯一盒約有17片$45。

大腸-2.png

壽司

雖然這個壽司看起來沒什麼特別，但咬下後讓我想起很久以前吃到鶯歌阿婆壽司的感覺..簡單的好味道，不過這裡的米又香又軟，老人跟小孩也完全可以吃，花蓮的米果然有差餒！現場販售的盒裝壽司是8入裝$45。

大腸-3.png

豬血湯$20

第1天早上我們換味增湯（忘了拍照），Helen姊說算是很傳統的味道，但不太合我的味所以後來幾天湯品都是換豬血湯，添加了白胡椒粉及鹽巴調味，沒有腥味這點很加分算是不錯的豬血湯。

大腸-4.png

如果早餐吃得較清淡的人會覺得豬血湯略鹹，以價位來說豬血給的不算少。

大腸-5.png

我們連續3天早上都有吃玉里大腸飯，前2天的壽司米是軟的第3天則有點硬，明顯與前兩天的口感不同！第3天的豬血湯也變得很鹹白胡椒粉很多？！後來聽當地人說他們家換人經營後品質不太穩定，吃到好吃的算是我們運氣好！這樣傳統的古早味如果因為換人經營後品質不一真的很可惜耶！希望他們家能維持好品質，讓更多到玉里的遊客吃到這個傳統的好味道。

玉里大腸飯資訊

營業時間：07:00-11:00

電話：0937188532

地址：花蓮縣玉里鎮民權路88巷2號

店家/景點資訊

店家名稱：葉安咕傳統小吃
所在地址：臺灣花蓮縣玉里鎮民權街59號
營業時間：日一二三四五六 06:30-12:00
店家電話：0919239572
評價：★★★★

花蓮美食｜玉里傳統菜市場．早餐就是要吃古早味「葉安咕傳統小吃、玉里大腸飯」