台北美食｜精選新鮮食材．超高人氣平價鍋物「樂崎火鍋」板橋店（2023/03菜單更新）

冬天就是吃鍋的季節呀~身為火鍋控的我們怎麼能錯過大家狂推的樂崎呢？初體驗完有種相見恨晚的感覺不到1個月的時間我們又去吃了第2次，這樣知道他有多不錯了吧！？因為樂崎目前都是直營店不開放加盟所以只有4家店，台北市2家（萬華及松山）新北市2家（新莊及板橋），今天吃的是離我們比較近的板橋店。

「希望用合理的價格提供服務與餐點，更要照顧員工、回饋社會」 樂崎火鍋創辦人-張哲維

看了許多不同的創辦理念，這次樂崎的創辦人讓我很欣賞，真正會替員工著想的幸福企業不多，還將愛心用饋社會，希望老闆能一直堅持下去。

樂崎火鍋資訊

新莊總店

營業時間：11:00-23:00
電話：02-22799088
地址：新北市新莊區中平路49號
官網：https://www.rakusakihotpot.com/
臉書：https://www.facebook.com/rakusaki/

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板橋店

營業時間：11:00-23:00
電話：02-29510681
地址：新北市板橋區四川路一段57號
臉書：https://www.facebook.com/rakusaki.banqiao

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萬華店

營業時間：11:00-23:00
電話：02-23010621
地址：台北市萬華區東園街68號
臉書：https://www.facebook.com/rakusaki.wanhua/

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民生店

營業時間：11:00-23:00
電話：02-27182480
地址：台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號
臉書：https://www.facebook.com/rakusaki.minsheng

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從板南線府中捷運站走過去約6分鐘左右，板橋店不大座位有限，建議用餐前先訂位才不會等太久。

樂崎火鍋菜單

線上菜單

樂崎火鍋用餐環境

自助區有飲料、調味料、飯後甜品，比較特別的是白飯也是在這裡自己裝。

飯後甜點可以選擇紅豆湯或明治冰淇淋。

樂崎火鍋湯底

樂崎的湯頭是用蔬菜、雞骨等熬製，鍋底有高達18種可以選擇，不用擔心同行的家人或朋友想吃得跟自己不同！因為這裡是一人一鍋，今天我們3個人點了3種鍋底。

（以上圖片來自樂崎火鍋官網）

• 原味柴魚雞骨

樂崎招牌原味湯底，以大量蘿蔔、雞骨、洋蔥香菇、大根、菜心、日式柴魚粉熬煮，湯頭頗為清爽。

• 味增蒜頭+$40

選用長野、山梨、愛知縣的三款正宗日本味增混合，煮滾後味增及蒜味濃郁，會讓食材變得更鮮甜。

• 麻奶鍋（麻辣牛奶）+$90

頂級正宗四川大紅袍花椒、青花椒及數種天然中藥材，手炒辣中帶麻辣度溫合又夠味，添加牛奶後會降低辣度，麻辣又帶有奶味的肉片很好吃耶！

美國培根牛5oz$329$349

每次吃火鍋都很怕培根牛太肥但這裡的不會，煮完後肉質不會太韌或太柴表現不錯。

雙人和牛海陸套餐$1580$1680

因為疫情關係好久沒有到餐廳吃大餐，M說要吃點好的犒賞自己，所以奢侈點了和牛祭五臟廟（卯死矣~我賺到）。

澳洲和牛雪花、美國和牛嫩肩、澳洲和牛霜降，滿滿一盤的和牛光視覺效果就好過癮！每片涮6秒左右就可以，油花分布均勻肉質鮮甜，雖然不能跟日本A5和牛比但火鍋吃這個等級也可以了啦！

海鮮拼盤也是誠意十足，白蝦肉Q彈鮮甜、蛤蠣大顆飽滿，因為我不吃蚵所以就交給Helen姊跟M處理，聽說鮮蚵也頗新鮮。

附餐6選1有蒸煮麵、雞蛋、細寬粉、王子麵、烏龍麵+10、滷肉飯+15，我們點了烏龍麵、蒸煮麵、雞蛋，烏龍麵放在麻奶鍋煮完全不用另外調味，麻辣味十足麵狠Q我個人大推，蒸煮麵放在味增蒜味鍋煮麵體吸收整鍋精華，蒜味超濃M很喜歡。

菜盤請店家將火鍋料換成蔬菜，這個服務真的很貼心。

每個月樂崎會有不同的活動招待，10月打卡活動招待的菜品是蛤蠣、豬肉片，雖然是招待但一點都不馬虎份量給得頗多。

第二次來樂崎我們點不一樣的肉吃看看，老饕跟和牛的肉質不分上下。

豪華美牛三拼15oz$739

雪花、霜降、老饕的表現都頗優新鮮的肉就是不一樣，吃得出牛肉本身的鮮甜，大口吃肉真的好過癮。

厄..我好像一直在誇獎他們家？但這絕不是業配，況且我走誠實路線不好吃得我絕不會說好吃！！（甩頭髮）如果你問我樂崎哪裡吸引我？光是他們家的麻辣鍋底真的有”麻、辣”就贏了很多店（處理得很好不會苦），再來是他們使用的食材很新鮮肉片也算厚，份量十足價格也很平價，唯一可惜的是2次前往用餐碰到同位女店員的態度都不是很好，雖然朋友很在意這個，但這不會影響我前往用餐。

店家/景點資訊

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