燒肉的名門 赤虎目前有內湖及信義安和兩家分店,每次到信義安和附近辦事情都會被燒肉的味道吸引,趁著結婚週年來赤虎燒肉,手切的冷藏肉吃的出高品質,整體用餐很滿意,適合紀念日約會或家人聚餐,記得先網路訂位。
從捷運信義安和站1號出口出來,步行不到1分鐘就會看到赤虎燒肉。
燒肉的名門 赤虎資訊
信義安和店
營業時間:週一至週五11:30-14:30、17:30-22:00、週六日11:30-16:00、17:00-22:00
店家電話:02-27098810
所在地址:台北市大安區安和路一段145號
臉書粉絲:https://www.facebook.com/japanakatora2.0
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內湖店
營業時間:週一至週五11:30-14:30、17:30-22:00、週六日11:30-16:00、17:00-22:00
店家電話:02-27900724
所在地址:台北市內湖區舊宗路一段150巷25號
臉書粉絲:https://www.facebook.com/japanakatora
赤虎六大堅持
- 職人傳授技術:向專注燒肉50年的燒肉專業職人習得專業知識技術。
- 肉品堅持:檢驗合格的肉品。
- 手切的堅持:謹慎處理每片肉品。
- 秘傳醬汁的堅持:自家研發細火燉煮,未使用添加調味料。
- 米飯的堅持:嚴選日本技術栽種越光米,提供現煮白飯。
- 甜點的堅持:飯後甜點不馬虎。
赤虎燒肉信義安和店菜單
赤虎燒肉2-3人套餐價位落在$1920-4380間,想吃精緻的話可以選燒肉午餐,價位落在$300-600,也可以單點:沙拉、前菜、肉品(牛、雞、鴨)、蔬菜、飯類、湯類、甜點、飲料(無酒精飲料及各式酒類),也有拼盤可以選,今天點2280元的雙人套餐:前菜、沙拉、松阪豬、牛舌、牛肉拼盤、豬雞拼盤、鮮蝦、白飯、湯、飲品、甜點。
備註:未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車,安全有保障。
燒肉的名門 赤虎環境
裝潢充滿日式氛圍,座位都是卡座,大多是2-4人桌也有和室6人桌,整體隱密性高,可以自在享受烤肉的美味,不會跟其他桌尷尬對看。
赤虎的送餐機器人,會跟著店員一起送餐。
赤虎的點餐方式是掃描桌上的QR Code,送出單後店員會過來核對餐點。
入座後店員會倒檸檬汁在盤中,另外兩格可以自行倒赤虎秘製燒肉醬及味噌醬。
前菜
泡菜拼盤有韓國泡菜、醃蘿蔔、醃黃瓜,泡菜跟蘿蔔都是韓式,味道不錯,微辣跟燒肉很搭,醃黃瓜昆布味很重,我們沒有很愛。
沙拉
沙拉二選一,我們選辣味油醋沙拉,油醋沙拉很清爽,辣油增添了風味不會辣,吃完覺得好開胃。
白飯|湯品
白飯粒粒分明香氣很足,湯感覺是大骨湯,鹹度對我來說有點高,所以沒喝完,M先生覺得鹹度還好,他可以接受。
霜降松阪豬
松阪豬有先調味過,直接烤好就可以單吃,兩面烤到金黃色,口感很脆、彈牙,肉質甜。
薄切牛舌
雖然說是薄切,但這根本是很多燒肉店厚度餒!牛舌本身有先調味過,烤完直接吃不會腥。
牛肉拼盤
牛肉拼盤有:Prime特級肩肉、Prime牛五花、Choice牛五花、中落五花,還有少許蔬菜:南瓜片、洋蔥、鴻喜菇,牛肉的油花蠻美的很均勻,手工切的肉每片都有厚度,而且是冷藏肉,跟以前吃過的燒肉有蠻大的差異,店員建議烤7分熟就可以食用,肉質好隨便烤都好吃,特級肩肉Q彈,牛五花厚實鮮甜,中落五花油花豐富,肉香及口感都好棒。
放上烤盤,滋滋滋…牛肉香撲鼻而來。
一口牛肉一口白飯,超級滿足!!生活就該如此。
中落五花,肋骨之間的五花肉,烤到四面微焦就可以吃,油脂豐富。
豬雞拼盤
豬雞拼盤有:雞腿肉、豬五花、豬肩胛里肌、豬菲力,旁邊附上鴻喜菇、洋蔥,與牛肉相比豬肉的厚度薄一些,肉品本身都有調味過,豬五花油脂豐富,豬肩胛里肌肉質厚實,豬菲力軟嫩,雞腿肉烤到表面有一點焦,裡面肉質還是嫩,表現也有水準。
五花肉對我來說好肥啊!
五花肉的油脂很多,火越來越旺,被店員提醒顧的聊天肉會焦(哈哈~我們被噹了),可是我眼睛有在看肉餒!烤到雙面微焦沒有肥肉的感覺我才敢吃呀!
鮮蝦
店員教我們先烤蝦肚子,等到熟度過半後再翻過來烤,於我們360度翻烤(很怕沒烤熟),有厚度的蝦子花了點時間,碳烤過的大白蝦很香,肉質扎實。
飲品
套餐附贈的飲料是無酒精飲品,我選蘋果汁喝起來像樹頂,M先生補差額$80選梅子醋沙瓦,酸酸甜甜好喝,我喜歡(我就是愛吃醋呀!),剛好可以綜合吃太多肉的膩感,不過對M先生來說有點太酸。
甜點
餐後會送上「天使滑嫩布丁」及熱的麥茶,綿密的布丁能感受到牛奶及雞蛋的濃.純.香,焦糖的甜度雖然不低,但完全不會膩,最後喝熱麥茶。
赤虎燒肉的價位算中高,手切的冷藏肉的確不同,原本還擔心雙人套餐的肉不夠我們吃,結果吃完根本超飽,可惜口袋不夠深,不然多想一個月來吃一次赤虎。
店家/景點資訊
- 店家名稱:燒肉的名門 赤虎-信義安和店
- 所在地址:臺灣台北市大安區安和路一段145號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話:02-27098810
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週一至週五11:30-14:30、17:30-22:00、週六日11:30-16:00、17:00-22:00
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