信義安和站｜日式燒肉推薦｜高品質燒肉「燒肉的名門 赤虎」

燒肉的名門 赤虎目前有內湖及信義安和兩家分店，每次到信義安和附近辦事情都會被燒肉的味道吸引，趁著結婚週年來赤虎燒肉，手切的冷藏肉吃的出高品質，整體用餐很滿意，適合紀念日約會或家人聚餐，記得先網路訂位。

從捷運信義安和站1號出口出來，步行不到1分鐘就會看到赤虎燒肉。

燒肉的名門 赤虎資訊

信義安和店

營業時間：週一至週五11:30-14:30、17:30-22:00、週六日11:30-16:00、17:00-22:00
店家電話：02-27098810
所在地址：台北市大安區安和路一段145號
臉書粉絲：https://www.facebook.com/japanakatora2.0

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內湖店

營業時間：週一至週五11:30-14:30、17:30-22:00、週六日11:30-16:00、17:00-22:00
店家電話：02-27900724
所在地址：台北市內湖區舊宗路一段150巷25號
臉書粉絲：https://www.facebook.com/japanakatora

線上訂位

赤虎六大堅持

• 職人傳授技術：向專注燒肉50年的燒肉專業職人習得專業知識技術。
• 肉品堅持：檢驗合格的肉品。
• 手切的堅持：謹慎處理每片肉品。
• 秘傳醬汁的堅持：自家研發細火燉煮，未使用添加調味料。
• 米飯的堅持：嚴選日本技術栽種越光米，提供現煮白飯。
• 甜點的堅持：飯後甜點不馬虎。

赤虎燒肉信義安和店菜單

赤虎燒肉2-3人套餐價位落在$1920-4380間，想吃精緻的話可以選燒肉午餐，價位落在$300-600，也可以單點：沙拉、前菜、肉品（牛、雞、鴨）、蔬菜、飯類、湯類、甜點、飲料（無酒精飲料及各式酒類），也有拼盤可以選，今天點2280元的雙人套餐：前菜、沙拉、松阪豬、牛舌、牛肉拼盤、豬雞拼盤、鮮蝦、白飯、湯、飲品、甜點。

備註：未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車，安全有保障。

線上菜單

燒肉的名門 赤虎環境

裝潢充滿日式氛圍，座位都是卡座，大多是2-4人桌也有和室6人桌，整體隱密性高，可以自在享受烤肉的美味，不會跟其他桌尷尬對看。

赤虎的送餐機器人，會跟著店員一起送餐。

赤虎的點餐方式是掃描桌上的QR Code，送出單後店員會過來核對餐點。

入座後店員會倒檸檬汁在盤中，另外兩格可以自行倒赤虎秘製燒肉醬及味噌醬。

前菜

泡菜拼盤有韓國泡菜、醃蘿蔔、醃黃瓜，泡菜跟蘿蔔都是韓式，味道不錯，微辣跟燒肉很搭，醃黃瓜昆布味很重，我們沒有很愛。

沙拉

沙拉二選一，我們選辣味油醋沙拉，油醋沙拉很清爽，辣油增添了風味不會辣，吃完覺得好開胃。

白飯｜湯品

白飯粒粒分明香氣很足，湯感覺是大骨湯，鹹度對我來說有點高，所以沒喝完，M先生覺得鹹度還好，他可以接受。

霜降松阪豬

松阪豬有先調味過，直接烤好就可以單吃，兩面烤到金黃色，口感很脆、彈牙，肉質甜。

薄切牛舌

雖然說是薄切，但這根本是很多燒肉店厚度餒！牛舌本身有先調味過，烤完直接吃不會腥。

牛肉拼盤

牛肉拼盤有：Prime特級肩肉、Prime牛五花、Choice牛五花、中落五花，還有少許蔬菜：南瓜片、洋蔥、鴻喜菇，牛肉的油花蠻美的很均勻，手工切的肉每片都有厚度，而且是冷藏肉，跟以前吃過的燒肉有蠻大的差異，店員建議烤7分熟就可以食用，肉質好隨便烤都好吃，特級肩肉Q彈，牛五花厚實鮮甜，中落五花油花豐富，肉香及口感都好棒。

放上烤盤，滋滋滋…牛肉香撲鼻而來。

一口牛肉一口白飯，超級滿足！！生活就該如此。

中落五花，肋骨之間的五花肉，烤到四面微焦就可以吃，油脂豐富。

豬雞拼盤

豬雞拼盤有：雞腿肉、豬五花、豬肩胛里肌、豬菲力，旁邊附上鴻喜菇、洋蔥，與牛肉相比豬肉的厚度薄一些，肉品本身都有調味過，豬五花油脂豐富，豬肩胛里肌肉質厚實，豬菲力軟嫩，雞腿肉烤到表面有一點焦，裡面肉質還是嫩，表現也有水準。

五花肉對我來說好肥啊！

五花肉的油脂很多，火越來越旺，被店員提醒顧的聊天肉會焦（哈哈~我們被噹了），可是我眼睛有在看肉餒！烤到雙面微焦沒有肥肉的感覺我才敢吃呀！

鮮蝦

店員教我們先烤蝦肚子，等到熟度過半後再翻過來烤，於我們360度翻烤（很怕沒烤熟），有厚度的蝦子花了點時間，碳烤過的大白蝦很香，肉質扎實。

飲品

套餐附贈的飲料是無酒精飲品，我選蘋果汁喝起來像樹頂，M先生補差額$80選梅子醋沙瓦，酸酸甜甜好喝，我喜歡（我就是愛吃醋呀！），剛好可以綜合吃太多肉的膩感，不過對M先生來說有點太酸。

甜點

餐後會送上「天使滑嫩布丁」及熱的麥茶，綿密的布丁能感受到牛奶及雞蛋的濃.純.香，焦糖的甜度雖然不低，但完全不會膩，最後喝熱麥茶。

赤虎燒肉的價位算中高，手切的冷藏肉的確不同，原本還擔心雙人套餐的肉不夠我們吃，結果吃完根本超飽，可惜口袋不夠深，不然多想一個月來吃一次赤虎。

店家/景點資訊

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