Item: 佳味蘿蔔絲餅
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Author: ANiTa

這家位在和平東路一段43號的「佳味蘿蔔絲餅」沒有店面是個小攤位，我大約從國小吃起，那時候Helen姐會買給我們當點心，鹹香的蘿蔔絲餅皮薄餡多、沒有蘿蔔生味，經過那麼多年依舊是銅板價沒什麼漲，有經過古亭千萬別錯過。

佳味蘿蔔絲餅,古亭美食

還未到下午2點就看見攤子就定位，現場已經有人在排隊，我立馬加快腳步走到隊伍最後面。

佳味蘿蔔絲餅,古亭美食

內容目錄

佳味蘿蔔絲餅資訊

營業時間：週一至週六14:00-17:30（售完）
公休日：週日、每年7-9月
所在地址：台北市大安區和平東路一段43號
支付方式：現金
臉書粉絲：https://www.facebook.com/GuTinJiaWei/

佳味蘿蔔絲餅菜單

他們家只有賣蘿蔔絲餅跟豆沙餅，剛好一鹹一甜每個都是$35，不過那麼多年我都只吃蘿蔔絲餅，下次吃看看豆沙餅。

佳味蘿蔔絲餅,古亭美食

排隊等候的時候，還剩2個就到我，老闆娘問要幾個？於是開始忙，擀開麵皮、夾很多蘿蔔絲放到麵皮上、邊壓邊收口成品好像包子，放在盤中待煎。

佳味蘿蔔絲餅,古亭美食

下鍋前老闆娘會將包子（我自己取的）均勻壓扁，一一入鍋後年輕老闆會拿夾子翻動蘿蔔絲餅、豆沙餅，兩面煎到金黃就可以出鍋，全部都是現場製作，所以需要花點時間等候。

佳味蘿蔔絲餅,古亭美食

金黃的餅皮很酥脆，裡面的蘿蔔絲沒有生味處理的很好，皮薄餡多還是記憶中的那個味道，本身鹹度對我來說已經足夠，所以我們都是不加醬直接吃。

佳味蘿蔔絲餅,古亭美食

拿到後直接到旁邊開吃，店家先用油紙包再放進塑膠袋，除了吸油之外熱熱的拿起來不燙手，很貼心。

佳味蘿蔔絲餅,古亭美食

他們家的內餡就是單純的蘿蔔絲，沒有蝦米，我個人比較喜歡吃這樣簡單的味道。

佳味蘿蔔絲餅,古亭美食

排隊的時候就在想我要買幾個？10個好像太多，3個太少，最後買了6個，當場就被我解決1個。

佳味蘿蔔絲餅,古亭美食

晚餐用平底鍋加熱後直接端上桌，M先生顧的吃不說話，還以為不合他口味，沒想到他開口說「買了幾個？」「怎麼買那麼少？」蛤？你都不說話我還以為你不喜歡耶！原來是誤會，他只是在享受美食，最後吃完還跟我說「不夠吃，下次要多買一點」我大笑。

佳味蘿蔔絲餅,古亭美食

佳味蘿蔔絲餅是我中心的第一名，不知道回憶的味道佔據了幾分？曾經有段時間找不到他們，內心蠻失落，很多小時候吃的店家都收攤，還好後來他們又回來了，中式的下午茶水煎包、蔥油餅、蘿蔔絲餅你最喜歡哪一個呢？與蔥油餅相比我更愛蘿蔔絲餅多一些，對了！每年7-9月不要來，因為店家會休息3個月放暑假。