文東記是新加坡老字號品牌,1979年從牛車水小檔做起,在台灣唯一的直營店「文慶雞」已展店20年,2021年搬到忠孝東路的店面,在華山文創園旁邊,從捷運忠孝新生站或善導寺站步行過去差不多都是5分鐘,推薦鮮嫩多汁的海南雞腿。
文慶雞資訊
營業時間:週日至週五10:00-20:30
公休日:週六
店家電話:02-33222011
所在地址:台北市中正區忠孝東路二段33號
臉書粉絲:https://www.facebook.com/BK.Chicken
文慶雞菜單
文慶雞的招牌是海南雞,還有脆皮雞、沙嗲串、胭脂肉、咖哩牛腩、香煎粉肝…等其他料理,可以選擇單點、個人套餐、輕食快餐、二、四人合菜,入座後店員會拿菜單來,順便詢問要不要開胃小菜,點完後不久小菜就送上桌。
(菜單圖片來源於文慶雞臉書)
文慶雞環境
踏入文慶雞就能感受到乾淨、明亮,座位區分為一、二樓,周末下午非用餐時間幾乎是客滿的狀態,前腳剛有客人離開後面就補上,生意很好翻桌率快。
店內提供香蘭茶給顧客享用,味道蠻清爽有點像麥茶。
開胃小菜|香煎粉肝$60
看起來油亮入味的粉肝很誘人,咬下後濃郁的醬香包覆著鮮嫩的粉肝,腥味處理得很好,整體表現讓我蠻意外,可以排進我吃過的粉肝前3名,如果再來文慶雞用餐會再點這道。
海南雞腿快餐$195
雞腿快餐上桌時愣了一下,雞腿肉怎麼那麼少?細看原來骨頭已被去除,其實快餐就是我們便當的概念,兩個配菜一個主菜+主食,配菜調味蠻清淡的符合我的口味,重口味的人可能需要沾醬,雞腿肉鮮嫩多汁,果然是招牌,不過肉太少了啦!不夠吃餒。
粒粒分明的雞油飯蠻香,會不自覺多扒幾口飯。
去骨雞腿肉的好處就是吃起來很方便。
海南雞醬料
從左而右的醬料分別是薑蓉醬、辣椒醬、黑醬油,生薑味十足的薑蓉醬跟雞肉是絕配,酸辣的辣椒醬也不錯,甜甜的黑醬油蠻多人喜愛,相比之下我個人最喜歡薑蓉醬。
沙嗲串套餐$320
沙嗲串套餐裡面有雞、豬、牛肉各一的沙嗲串、青菜、雞油飯、湯品及甜點,肉串本身有醃製過單吃就蠻夠味,肉質有嚼勁越嚼越香,旁邊附的小黃瓜及生洋蔥可以解膩,不過以這價位來說肉量偏少。
套餐裡面也是雞油飯。
套餐裡面的青菜是青江菜,水煮過後淋上蔥油,調味清淡,怕青江菜味的我不敢吃。
湯品是魚丸湯裡面還有貢丸,對我來說湯頭偏鹹,不過M先生覺得鹹度還好。
甜點|香蘭紫米粥
紫米粥的軟硬熬煮的剛剛好,入口就能感受到濃郁的紫米香,甜度介於微糖到半糖之間,原本對套餐附贈的甜點沒有抱太大期待,結果意外好吃,小小一碗很快就被我們吃完。
網路上不少人說文慶雞是非常道地的新加坡美食,因許久未去新加坡,味道已不存在我記憶中,無法判斷沒有道地,希望下次去新加坡旅遊時能揭曉答案,雞腿肉鮮嫩多汁的表現有優秀,不過整體的價位偏高,有興趣經過華山時可以順路過來吃。
店家/景點資訊
- 店家名稱:文慶雞
- 所在地址:臺灣台北市中正區忠孝東路二段33號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 10:00-20:30
- 店家電話:02-33222011
- 評價:★★★★
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