「方人也鮮奶麻糬研究室」有兩台餐車，平常會分別出沒在松山、台北、新北、林口、桃園、中壢、新竹、苗栗..等地區，詳細的出車行程要到方人也的臉書粉絲團，如果剛好在路邊看到他們也可以停下腳步，讓方人也給你一點甜。
方人也鮮奶麻糬研究室資訊
營業時間：15:00～19:00或完售
出車行蹤：以粉絲團公告為主
預定方式：每週二09:00線上預定
臉書粉絲：https://www.facebook.com/profile.php?id=100068744828223
Instagram：https://www.instagram.com/o_mochi_lab/
方人也鮮奶麻糬研究室菜單
方人也的招牌是DIY鮮奶麻糬，可以網路事先預定，包餡的麻糬只能現場購買，另外還有販售手炒花生、私房花生糖。
方人也鮮奶麻糬預定須知
- 預定時間：每週二09:00開始，到出車前一天晚上截止。
- 包餡麻糬無提供預定，需現場排隊購買。
- 取貨需出示預定截圖，只拿預定麻糬直接跟老闆說，若要購買其他品項則需要排隊購買。
- 鮮奶麻糬都是當天製作，無法更改日期取貨，可以自行刪除訂單後重新預定。
- 有兩台車同時出車至不同地點，預定時請注意有無預定錯場次。
- 取貨請準時，當天完售即會撥訂購人手機，三通沒接即會自動讓出，超過19:00沒取貨也無提早告知，即自動釋出不再電話聯絡。
（以上資料來源於方人也臉書）
招牌｜厚乳片狀鮮奶麻糬$135
「這個世界有點苦，讓我給你一點甜」盒子上的這句話溫暖了我，方人也DIY鮮奶麻糬每盒12片，還有一盒花生粉，不管是單吃、沾花生粉吃或是包進去吃，想怎麼吃自己決定，白色的鮮奶麻糬看起來白拋拋幼咪咪（保養的很好），害我忍不住戳了他一下，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的。
雖然我愛吃麻糬但鮮奶的倒是第一次吃，軟糯口感跟扎實有嚼勁的客家麻糬不太一樣，咀嚼後奶香味會留在口齒中，很容易一片接一片。
花生粉甜度不高，添加白芝麻跟花生碎，多了顆粒口感更豐富。
很怕吃不到，所以事先在網路預定了2盒，拿到鮮奶麻糬時店員會提醒，「建議當日吃完，吃不完放冷藏保存」，裡面有保存須知，結果回到家根本不用擔心要如何保存！！兩盒都在當天被我們解決完畢，因路途遙遠回家發現麻糬東倒西歪跌成一團，還好用筷子就可以輕易開分，不會黏在一起。
店家/景點資訊
- 店家名稱：方人也鮮奶麻糬研究室
- 所在地址：以粉絲團公告為主
- 營業時間：15:00-19:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
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