士林老字號餐館「吉祥小館」平價料理近百道．糖醋黃魚外酥內嫩火侯拿捏得很好

有次Helen姐打包吉祥小館的菜給我吃，當時覺得怎麼冷掉都好吃？就說我要吃這家，菜色多達近百道的「吉祥小館」晚餐時間高朋滿座，如果沒有提前訂位的話很難吃到，當天點了七道菜基本無雷，糖醋黃魚外酥內嫩火侯拿捏得很好，明明已經飽到不行，筷子卻停不下來讓人意猶未盡。

吉祥小館資訊

營業時間：16:30-21:00
店家電話：0228383250
所在地址：台北市士林區雨農路31號
交通方式：捷運士林站1號出口步行15分鐘
支付方式：現金
臉書粉絲：https://reurl.cc/dLYx22

吉祥小館用餐環境

吉祥小館的用餐區域在2樓，沒有過多的裝潢，大家都是為了美食而來，最裡面的房間有5張大圓桌可以坐6-10人，適合家庭聚會或公司聚餐，另一邊有4張長方形桌可坐4-6人比較適合小家庭，總桌數不多如果沒有提前訂位的話很難吃的到。

吉祥小館菜單

吉祥小館的菜單雖然只有兩面，但菜色多達近百道，分為牛肉、豬肉、雞肉、魚、海鮮、蝦子、豆腐、青菜、蛋類、湯類、飲品等，內用白飯吃到飽$20/位，菜的價位落在$140-370間，黃魚則是時價，上菜速度有夠快，7道菜25分鐘左右就全部上齊，速度驚人！！

山蘇小魚$190

山蘇清脆不苦澀，除了嫩以外還保有蔬菜原本的味道及水分，沒有用豆豉清炒也好吃，小魚乾不腥，整體表現讓我蠻意外，原來山蘇可以那麼好吃，因為以前吃過不好吃的山蘇，本來不想點還好M先生堅持，不然就要錯過他。

蔥爆牛肉$260

牛肉有先醃過肉質不會太老，可惜蔥香沒有特別突出，跟上次吃到的相比少了大火爆蔥的味道，不過還是很下飯啦！

九層五花肉$250

九層五花肉給了我們的感覺跟客家小炒很像，只是配料差在九層塔、芹菜、魷魚，五花肉炸得蠻嫩的，肥肉QQ不會油的很可怕，九層塔香超迷人，感覺加蛋下去也超適合，調味是今天所有菜裡面最重的一道，需要配飯。

宮保雞丁$260

每塊雞丁都蠻大塊而且肉蠻嫩，整體醬香味微微辣，比較可惜的是乾辣椒及花椒的香氣不明顯，我直接夾雞丁配辣椒吃才有辣，可能為了融入台灣人口味有做調整，但我愛川菜所以對宮保雞丁的要求比較高，sorry。

清炒魷魚$250

魷魚有厚度，口感很脆感覺是泡發的那種，配上大蔥爆炒後清爽不膩，剛好可以緩解其他重口味的感覺，不過我下次來我想點其他海鮮。

糖醋黃魚$時價

糖醋黃魚是我們這次來吉祥小館的主因，炸的金黃酥脆的黃魚經過糖醋的醬洗禮，表面酥脆裡面的肉質細緻，酸甜的糖醋醬偏甜，若醋的比例可以再多一點就更完美，食用的時候小心有細刺，但還好數量不多，不太會吃魚的我也可以搞定。

用黃魚做糖醋我到是第一次吃到，聽說黃魚做得好的餐廳不多，吉祥小館廚師的功夫了得。

鍋煲獅仔頭$270

吉祥用的是李媽媽獅子頭，使用溫體豬胛心製作，湯頭除了獅子頭的肉香還有新鮮香菇的味道，燉軟的白菜很好入口，鹹香的獅子頭肉是鬆軟那種，小孩跟長輩吃起來也方便。

整顆獅子頭直接裝碗裡配飯，滿足啊~

吉祥小館是家看似平凡，卻隱藏著讓人驚喜的料理，老實說看到菜品有那麼多道時不知從何點起，還好有分類可以從類別裡面挑，他們家的份量算多價位不貴，四個人點七道菜有點誇張，店員有提醒我們點太多會吃不完，肚子裝不下直接打包，最後吃太飽散步走回捷運士林站。

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