因為疫情關係好久沒飛日本,想念各種日本食物,尤其好想吃豚骨拉麵,這天趁著到西門町辦事情順便到Nagi凪報到,一解我的相思之情。
Nagi凪台灣資訊
西門店
營業時間:週一至週四11:30-21:00、週五至週日11:30-21:30
電話:02-23702000
地址:台北市萬華區漢中街52號6樓
官網:https://www.ramennagi.com.tw/
臉書:https://www.facebook.com/NagiTaiwan
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忠孝店
營業時間:週一至週日11:30-20:30
電話:02-27781899
地址:台北市大安路一段75巷5號
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天母店
營業時間:11:30-20:30
電話:02-28716633
地址:台北市天母東路50巷10弄2號1樓
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大直店
營業時間:週日至週四11:30-20:00、週五六11:30-20:30
電話:02-85015300
地址:台北市樂群三路301號2樓
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台中店
營業時間:週一至週四11:30-21:00、週五11:30-22:00、週六11:00-22:00、週日11:00-21:00
電話:04-36062511
地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓 (Tiger City)
Nagi凪菜單
Nagi的拉麵除了豚王、黑王、赤王、翠王可以選擇,還有每週限量200碗的限定王,想吃最基本的豚骨拉麵點豚王準沒錯。
Nagi凪用餐環境
座位區有吧台跟中間區域,今天很幸運地坐在被我稱之為搖滾區的吧台,坐在這可以最直接看到廚房的作業,對我來說是種享受。
桌上會提供白芝麻、黑胡椒..調味料,還有豆芽菜,有需要可以自己取用。
調味後的豆芽菜跟拉麵好搭。
豚王$210
- 鹹度:普通
- 秘製風味油:普通
- 蒜蓉:超多
- 叉燒肉:豬腩肉
- 蔬菜:蔥
- 細麵:普通
- 加選半熟蛋
來Nagi豚王一定是必點,不過太久沒來已經忘記要怎麼選,那就憑感覺圈吧!以上是M選的內容。
濃郁的豚骨湯頭真香讓我忍不住多喝幾口,M的蒜蓉濃真是選對,除了豐富的豚脂味外還有蒜香,讓整體味到更提升,建議一開始就先吃半熟蛋,我們後面才吃已經變成全熟(哈哈)
普通的麵條一開始硬度剛好,但吃到後面會有點軟。
豬腩肉很厚一塊像我們的控肉,魯的很入味卻不死鹹。
黑王$240
- 鹹度:普通
- 秘製風味油:普通
- 蒜蓉:普通
- 叉燒肉:豬肩肉
- 蔬菜:高麗菜、蔥
- 細麵:硬
黑王就是豚骨湯頭再加上墨魚汁、黑蒜、黑芝麻..等,最後再加上黑王球、蒜酥,整碗黑嚕嚕的湯頭很豐富。
上面的「黑王球」是用黑蒜、黑芝麻、熟成味噌及豬絞肉製做而成。
我個人比較喜歡麵條硬的口感,吃到後面麵不會太軟。
叉燒還不錯吃肉不柴,不過我個人還是比較喜歡炙燒過的叉燒肉。
叉燒飯$65
叉燒飯沒有太特別的記憶點,今天吃到的叉燒肉有腥味蠻可惜。
Nagi是屬於豚骨系拉麵,所以湯頭裡有豐厚的豚脂,對於平常吃的比較清淡的人來說可能會覺得油膩,加一點點辣可以緩解那個感覺,目前我們首推豚王,有機會會想吃限定王。
店家/景點資訊
- 店家名稱:豚骨拉麵Nagi凪-西門店
- 所在地址:台北市萬華區漢中街52號6樓
- 營業時間:一 二 三 四 11:30-21:00
- 店家電話:02-23702000
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
週五六日11:30-21:30
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