超狂火鍋「萬客什鍋」從台中發跡,主打個人石頭小火鍋及特色鍋物,創造出40多款台式鍋物、全國首創燒酒火鍋系列,價格親民深受大眾喜愛,營業時間到凌晨是半夜想吃鍋的好選擇,今年在台北長安東路拓展第8家分店,可以許願新北也開一家嗎?
萬客什鍋資訊
台北長安東店
營業時間:週日至週四11:00-02:00、週五六11:00-03:00
店家電話: 0225063311
所在地址:台北市中山區長安東路二段81號
官方網站:https://www.wankeshabu.com/
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台北八德店
營業時間:週日至週四11:30-02:00、週五六11:30-03:00
店家電話:0227485133
所在地址:台北市松山區八德路四段217號
臉書粉絲:https://www.facebook.com/wanke2020/
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台中漢口店
營業時間:11:30-05:00
店家電話:04-22975686
所在地址:台中市北區漢口路四段16號
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台中青海店
營業時間:11:30-05:00
店家電話:04-27086722
所在地址:台中市西屯區青海路二段246-15號
臉書粉絲:https://www.facebook.com/wankeshabu
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台中崇德店
營業時間:11:30-05:00
店家電話:04-22386622
所在地址:台中市北區崇德路一段479號
臉書粉絲:https://www.facebook.com/wanke1313
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台中美村店
營業時間:11:30-05:00
店家電話:04-23051333
所在地址:台中市西區美村路一段185-1號
臉書粉絲:https://www.facebook.com/Wankeshabu131313
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台中國安店
營業時間:週一至週五11:30-02:00、週六日11:00-02:00
店家電話:04-24651133
所在地址:台中市西屯區國安一路168號B1-5
萬客什鍋菜單
萬客什鍋的鍋物分成四大類:石頭爆炒、老饕精選、剝皮辣椒、燒酒麻香,每一類裡面都有超多選擇,烏骨雞、松阪豬、梅花豬、雪花牛、霜降牛、五花羊、雙腰、海鮮總匯,還有全素鮮菇,不夠吃的還可以單點。
(以上圖片來源於萬客什鍋臉書)
萬客什鍋的點餐方式是掃描QR Code,送出訂單後就等待餐點送來吧。
萬客什鍋環境
台北長安東店中間坐位都是卡座,坐位算多不過用餐時間人很多,建議提前先訂位,或是避開用餐時間就不會等太久,我們週末11:40左右到店內還有位置,之後外面就開始排隊了。
飲品部份有伯爵紅茶、金桔冬瓜、冷泡茶、冰開水、檸檬梅子冰沙、蘋果醋冰沙。
霜淇淋機有兩台,泰式奶茶、北海道牛奶、哈密瓜、草莓4種口味。
調味料在霜淇淋機旁,沙茶、豆腐乳醬、醬油、生辣椒、蒜末、蔥花、白醋、花生粉..都有,可惜沒有香菜。
餐點上齊後店員會送上一壺高湯,需要的自己加。
絲瓜蛤蠣石頭雪紋梅花豬鍋$368
萬客什鍋用的都是石頭鍋,高湯加入麻油、絲瓜、蛤蠣煮沸後湯頭鮮甜,蔬菜及肉片都帶著麻油香,現在想到還會流口水,感覺加麵線也好吃,口味清淡的人可以單吃不用沾醬,下次會再點這鍋。
肉量+50%$48
吃火鍋我們的肉量比較大,所以有加購50%肉,肉質不錯沒有豬味,不管涮哪個鍋底都很搭。
麻油煎蛋酒香雙腰鍋$428
表面滿滿的麻油有夠狂!!湯底麻油、酒香濃郁,Helen姐沒等酒精揮發就吃差點醉倒,腰子放在湯裡滾30秒左右,脆中帶嫩的口感,Helen姐說腰子新鮮,這家火鍋可以,聽完我夾了一塊腰子到我的剝皮辣椒鍋裡煮,那個味道超驚嚇!!建議還是在原本的鍋裡煮就好。
雙腰是雞佛和豬腰子,從沒想過在火鍋店可以吃到雙腰。
剝皮辣椒爆炒烏骨雞鍋$380
麻油、薑片、烏骨雞爆炒,最後加入剝皮辣椒及蛤蠣,湯頭清甜有點微辣,煮蔬菜、肉片都不錯,算不錯的剝皮辣椒雞,只是對我來說口味偏重,不用沾任何調味料味道很夠,湯底會滾越鹹要自己加湯調整。
湯滾後先吃剝皮辣椒脆脆的。
蔬菜盤
蔬菜盤的種類蠻豐富,地瓜、南瓜、豆腐、蟹肉棒、豆腐、白蘿蔔、甜玉米、洋蔥、高麗菜、木耳、水蓮、金針菇、玉米筍…等,火鍋料只有龍蝦沙拉及貢丸,看起來份量不多,實際吃完會飽耶。
附食|白飯
粒粒分明的白飯口感不錯,不過我被銷魂舒肥雞肉飯吸引,跟家人分食一起吃。
附食|銷魂舒肥雞肉飯+$34
舒肥雞肉絲不會柴,油蔥、雞油淋在飯上很香,不自覺多扒好幾口飯,完全是雞肉飯專賣店的水準,可以點。
飯後我負責擠霜淇淋,泰式奶茶及北海道牛奶各一杯,M先生跟Helen姐說霜淇淋不是麥當當那種綿密口感,而是有點冰沙的感覺,味道普普沒有很天然,我因為不能吃冰就沒吃。
在台中讀書時就知道「萬客什鍋」,每次經過青海路都看到滿滿的排隊人潮,沒想到分店開到台北才讓我有機會吃到,萬客什鍋價位不高,食材、湯頭都不錯,絕對是會回訪的店家。
店家/景點資訊
- 店家名稱:萬客什鍋-台北長安東店
- 所在地址:臺灣台北市中山區長安東路二段81號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
- 店家電話:0225063311
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週五六11:00-03:00
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