某次M到宜蘭出差拿了甕仔雞回家我覺得還蠻好吃的，這次到宜蘭趕快來吃看看M口中無雷料理「基隆甕仔雞」有多厲害！！我們今天吃的是宜蘭分店位在國道5號旁很好找，停車場夠大不用擔心沒位置。
基隆甕仔雞資訊
宜蘭分店
營業時間：週一至週五11:00-14:00、17:00-21:00、週六日11:00-21:00
電話：03-9301999
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷7號
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礁溪分店
營業時間：週一至週四11:00-19:30、週五11:30-19:30、週六日10:30-20:00
電話：03-9889577
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段256-1號
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羅東分店
營業時間：週一至週五11:00-14:00、17:00-21:00、週六日11:00-21:00
電話：03-9603536
地址：宜蘭縣五結鄉中興路一段183號
基隆甕仔雞菜單
單從價格來看比快炒店貴一些，但他們家給的份量蠻多所以不算貴，好多星號推薦的都想吃，可惜肚子不爭氣。
基隆甕仔雞環境
店內蠻大桌數不少分的蠻開不會有壅擠的感覺，平日中午用餐沒有坐滿我們也吃的悠閒。
碗筷、打包的塑膠袋通通在這裡需要的自己拿。
飲料在冰箱自取，最後結帳在告知拿了幾瓶。
牛肉空心菜$220
這道牛肉空心菜是M說來這家必點，我說：「這價位有點高耶!」，M說：「等下菜來妳就知道」，等到菜上桌..天啊！我沒看過那麼”粗”的牛肉條，而且份量很多耶，迫不及待夾起粗牛肉吃，張大眼睛直點頭，厚實的肉吃起來就是有爽度，肉嫩空心菜清脆，用沙茶去調味很下飯，下次我要請店家直接炒辣椒應該更下飯。
拍張特寫就知道他有多誇張的”粗”，我是沒看過有餐廳切那麼厚的牛肉條做牛肉炒空心菜，有吃牛肉的這道真的必點。
客家小炒$180
正當我在享受粗牛肉的同時客家小炒接著登場，這賣相一看就不得了目光瞬間被吸引惹！！
芹菜、魷魚吃起來清脆，豆干炸的剛剛好有嫩，整體的調味白胡椒偏多但不會鹹，是我們吃過那麼多快炒店裡最好吃的客家小炒，我真的是一口接一口吃完全沒誇張！
我們每次只要有客家小炒都會點，這家的魷魚也是”厚”到一個很誇張，比豆干都厚..是想逼死誰啦！
鹹蛋苦瓜$160
最近遇到的店家好像都蠻厲害，苦瓜是脆的不苦讓平常不吃苦瓜的我吃很多，連M都嚇到他從沒看過我吃那麼多苦瓜！不得不說這家的鹹蛋黃處理的很好，即便菜冷掉後也沒腥味還很香，害我多扒了好幾口飯。
招牌甕仔雞$650
甕仔雞是現點現烤所需要的時間比較久，送上桌時店員會順便附上手套，雞皮酥脆窯烤炭火香，肉質算嫩重點是有汁，單吃就不錯也可以選擇沾胡椒鹽，雞油可以拿來拌飯或麵還蠻香，但如果怕油的就不要碰雞油啦！
油亮油亮的雞看起來就很有食慾呀！
整體來說基隆甕仔雞我們覺得蠻好吃的，跟一般快炒店相比他們家的食材處理的都蠻到位，出菜速度快份量也給的很足，網路查詢目前一共有7家店（基隆3家、宜蘭3家、台北1家）總店在基隆但店名不一樣叫「古早風味甕仔雞」，只有宜蘭的3家店叫「基隆甕仔雞」，不知道是不是每家店的味道跟價格都相同？值得開心的是台北有分店！！改天殺去汐止店幫大家鑑定一下口味順便解解饞，有興趣的可以選附近的分店吃看看。
店家/景點資訊
- 店家名稱：基隆甕仔雞-宜蘭分店
- 所在地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷7號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：03-9301999
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
週一至週五14:00-17:00中午休息
