樂華夜市美食推薦「巨無霸懷念潤餅捲」吃一個抵兩個超有飽足感

永和樂華夜市裡面有家「巨無霸懷念潤餅捲」是我們目前吃過最巨大的潤餅，攤位在萬客福百貨廣場與小野牛中間，從保平路下港排骨酥湯跟85度C的路口進來會比較近，大量的蔬菜配上紅燒肉、豆干、蛋酥、花生粉等配料，清爽不膩超有飽足感。

怎麼去樂華夜市？

• 捷運：搭乘捷運中和線，頂溪站1號出口，步行12分鐘。
• 公車：搭乘公車706、297、275副線、51於『保生路口』下車；243於『仁愛公園』下車。

巨無霸懷念潤餅捲 資訊

營業時間：15:30-23:00
店家電話：無
所在地址：新北市永和區永平路81巷6號（樂華夜市內）
交通方式：捷運頂溪站步行12分鐘
支付方式：現金

巨無霸潤餅 配料

巨無霸潤餅可以做葷、素，八種配料都是北部潤餅常見的食材：蛋酥、紅燒肉、豆干、肉鬆、花生粉、高麗菜、豆芽、香菜，但最近香菜實在貴到爆炸，所以近期很多小吃店都不會有香菜的蹤影。

現點現做

老闆娘拿兩張潤餅皮攤開在桌上，刷上甜辣醬後用手豪邁的抓配料，蛋酥、紅燒肉、豆干、高麗菜、豆芽、肉鬆，最後撒上花生粉，一下子就堆成小山。

邊壓邊捲把全部的料包進去，老闆娘動作非常迅速，我拍照的同時潤餅已經做好

巨無霸潤餅$70

他們家的潤餅究竟有多巨大？大概是普通潤餅的2-3倍，有次排隊等候時聽到路人說這真的超大欸，每次都是跟家人分食一起吃，至今還沒有獨自完食過。

體積比我的拳頭還要大，我可是175公分的高個..拳頭不小餒

從頗面來看可以看到滿滿的高麗菜跟豆芽，其他配料給的也不少，均勻分散在上面，咬起來的每一口都可以吃到料。

潤餅皮薄口感Q彈、紅燒肉是純瘦肉但是不會柴也沒有豬味、豆乾丁本身沒什麼味道、鹹香的肉鬆蠻提味、花生粉是有糖的，整體沒有過多的調味吃起來很清爽，這就是我喜歡潤餅的原因，想吃大量青菜的時候就會來一捲。

建議巨無霸潤餅現買現吃不要放太久，高麗菜跟豆芽是用熱水燙過，雖然都會先瀝乾但多少還是會有些水氣，他們家潤餅皮薄悶太久容易破掉，口感多少會有落差。

吃美食最怕老闆處理食材的手摸完錢再繼續碰食物，巨無霸懷念潤餅捲沒這個問題，零錢會放在檯子上自己找，除非是大鈔不然老闆娘不會經手錢，發現巨無霸潤餅是清明節想吃看Google地圖找到，不然每次逛樂華他都會被我們忽略，吃一次後只要想吃清淡點就會來買，樂華夜市被網友喻為新北第一的夜市，是我跟M先生經常覓食的地方，周邊也有不少美食，推薦給你。

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