永和民生路美食｜微笑手撕雞．當日採買新鮮食材．清爽無負擔

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永和民生路每到晚上就變的很熱鬧，整條路有不少美食店家，像一個小型的夜市，晚餐想吃點清爽、不要澱粉，逛了一圈最後被這家「微笑手撕雞」吸引，有菜有肉，吃起來清爽無負擔，適合晚上戒澱粉的我們，結果連續3天晚上都來光顧。

手撕雞,永和微笑手撕雞

手撕雞沒有店面是攤車，擺在唐記豆花的騎樓，旁邊的沙威瑪也蠻多人買，但我們還沒吃過。

手撕雞,永和微笑手撕雞

手撕雞,永和微笑手撕雞

內容目錄

微笑手撕雞資訊

營業時間：16:30-售完
公休日：不定期公休，臉書會公告
所在地址：新北市永和區民生路20號
支付方式：現金
臉書粉絲：https://reurl.cc/K31l3R

微笑手撕雞菜單

這裡只有手撕雞跟蔬菜，可以單點雞肉或蔬菜也可以選擇套餐，根據自己的食量點，蛋白質跟蔬菜一起補充，營養比較均衡，我們蔬菜吃的多，所以都是買無敵大豪華。

手撕雞,永和微笑手撕雞

現場製作｜切、涼拌

微笑手撕雞的蔬菜種類很多，每次來點餐都很猶豫，最後都是根據心情選菜，反正愛吃什麼就點什麼。

手撕雞,永和微笑手撕雞

手撕雞,永和微笑手撕雞

老闆會先將客人選的蔬菜放在托盤上，在一起處理，切好後放到大盆裡添加獨門醬汁、醬油膏、檸檬汁、蒜末、香菜、花生、芝麻、洋蔥絲、筍片，若有不吃的要先跟老闆說。

手撕雞,永和微笑手撕雞

處理好的食材及醬料全部放進大盆裡開始攪拌。

手撕雞,永和微笑手撕雞

老闆每次都很賣力地攪拌，讓每個食材均勻沾上醬汁。

手撕雞,永和微笑手撕雞

手撕雞,永和微笑手撕雞

我們習慣自備容器，這個碗的容量是2000mL，剛好可以裝2份無敵大豪華，老闆第一次看到還說這個碗很大，不得不說，這個碗很方便，夾自助餐、買滷味、鹹酥雞都可以，熱湯的話要小心熱漲冷縮蓋子會開，主要是我不喜歡處理一堆餐盒及塑膠袋，然後這個碗沒有業配，覺得好用純分享。

手撕雞,永和微笑手撕雞

無敵大豪華$200

無敵大豪華有一份手撕雞、自選5樣蔬菜，店家還會給筍片及洋蔥絲，雞肉跟蔬菜本身是水煮無調味，鹹甜微酸的醬汁很開胃，敢吃辣的一定要加生辣椒，雞肉口感扎實應該是仿土雞，蠻適合做涼拌，蔬菜很新鮮還保有原本的味道及脆度，大部份我們會點櫛瓜、甜椒、四季豆、玉米筍、龍鬚菜、豆干等，主要看店家當天準備的食材來做選擇。

手撕雞,永和微笑手撕雞

若只吃手撕雞的話，我們會買2份無敵大豪華，可以點10樣蔬菜，3個人的晚餐直接搞定！

手撕雞,永和微笑手撕雞

手撕雞,永和微笑手撕雞

前陣子蔬菜價格飆漲，去市場沒買幾樣菜$500就飛走了，我就會懶的煮所以吃外食比較多，意外發現這家微笑手撕雞有菜有肉，涼拌的做法吃起來清爽、無負擔，適合晚上戒澱粉的我們，不過天冷想吃熱的就不會優先選他。

店家/景點資訊

  • 店家名稱：微笑手撕雞
  • 所在地址：234臺灣新北市永和區民生路20號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-售完
  • 店家電話：
  • 評價：★★★★
  • 備註資訊：
    不定期公休，臉書會公告

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