（暫停營業）粵焱港式料理｜烘爐地附近人氣宵夜，接近當地口味的港粵餐廳、價格親民

喜歡港粵料理的千萬不要錯過這家，藏身在興南夜市裡面的「粵焱港式料理」，表現都在水準之上，不管是別地方吃不到的嘖嘖雞煲、還是有鍋氣的干炒牛河、清甜的蒜蓉芥藍花、用月亮軟骨的橙汁排骨，道道都給了我們驚喜，沒想到中和還有那麼接近當地口味的港粵餐廳，吃完意猶未盡絕對值得回訪。

粵焱港式料理 資訊

營業時間：週三至週日17:30-00:00
公休日：週一二
店家電話：0983403979
所在地址：新北市中和區信義街82號(捷運南勢角4號出口)
支付方式：現金
臉書粉絲：https://www.facebook.com/justfriedrice.tw
Instagram：https://www.instagram.com/yueyan_taipei
線上訂位、訂餐：加Line好友

粵焱港式料理 菜單

粵焱主打港粵料理，有道地的港式點心、熱炒、臘味煲仔飯、干炒牛河、老火煲湯、港式飲品等，餐點多元，可以選擇單點、單人獨享餐及四人分享餐，比較特別的是單人獨享餐，選好主餐後再選A熱炒、B蔬菜、C粉飯、D飲品或湯、E甜點，一個人吃飯也可以吃到多道料理，若套餐不夠吃還可以加點，單點價位落在$30-350、套餐價位$399-1499，內用不限時、低消餐點一份（不含點心及甜點）、不收服務費。

線上菜單

（以上圖片來源於粵焱港式料理臉書）

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粵焱港式料理 環境

粵焱店面整潔明亮，牆上有粵港料理的介紹、香港街頭的照片，座位有7張4人桌，多人聚餐時桌子可以合併起來。

今天點四人分享餐$1499有10幾道料理、煲湯、飲品可以選，我們選的有：嘖嘖雞堡、橙汁排骨、芥蘭炒牛肉、蒜蓉蒸中蝦、金沙芙蓉豆腐、乾炒牛河、蒜蓉芥蘭花。

嘖嘖雞煲

嘖嘖雞煲屬於傳統粵菜，把食材放入燒到高溫的瓦煲烹煮，快速蒸發的醬汁發出滋滋的聲音，於是巧妙命名嘖嘖煲，雞肉先炸過再跟洋蔥、香菜及特製醬料放入瓦煲，剛入口就能感受到紹興酒的香氣，雞肉鮮嫩入味與醬汁完美結合，別的地方吃不到這一味，來粵焱港式料理必點。

橙汁排骨

排骨炸的酥香軟嫩、完全不會柴，橙香酸甜適中越嚼越香，黑白芝麻增添了不同的香氣，吃了好幾塊發現，怎麼都沒骨頭？問了才知道，因為老闆本身討厭吐骨頭，粵焱特別選用月亮軟骨天啊~也太貼心了吧！除了自己家做的料理，不用吐骨頭的排骨我倒是第一次遇到。

剛好我們都很愛吃軟骨，覺得挖到寶。

芥蘭炒牛肉

牛肉不是普通的冷凍火鍋肉片，而是稍有厚度的嫩肩板腱牛，柔軟有嚼勁，在家吃火鍋我們也都是買這個部位的牛肉，芥蘭清甜不會過老，醬香味很下飯，吃完一整盤也不會膩。

蒜蓉蒸中蝦

蝦子的個頭適中約有8隻左右，蝦膏流到底部的河粉，與蒜蓉醬拌勻一起吃，竟變出另外一道料理，蒜蓉醬感覺很百搭，不知道有沒有單獨賣？清蒸系列都可以加，唯一可惜的是開背的蝦腸泥沒清除。

金沙芙蓉豆腐

炸過的雞蛋豆腐外酥內嫩，很像老皮嫩肉，細緻的金沙包覆了豆腐，每一口都能感受到金沙的鹹香，冷掉吃也不會覺得太油膩或是鹹蛋黃的腥味，推推。

干炒牛河

粵焱的干炒牛河用不同方式呈現，直接把整塊牛排切片放在河粉上很霸氣，剛上桌鍋氣就撲鼻而來，對..就是要這一味！真的是邊拍邊流口水，加入韭黃及豆芽爆炒的河粉恰到好、牛排肉不會柴，若是有炒生辣椒就更完美。

河粉比之前吃過的厚一點，口感也較Q彈。

蒜蓉芥蘭花

每到港式餐廳我們必點的菜是芥蘭，他們家芥蘭是嫩的很好咬，清爽好吃沒有苦味，爆炒過蒜頭不會很搶鋒頭，吃的到蔬菜本身的味道，仔細看才發現梗都是細的，原來店家只用芥蘭菜上端的芥蘭花。

粵焱港式料理營業時間到半夜0點，為深夜下班的人提供美味的宵夜，可以一個人來吃獨享餐也可以約三五好友來，從捷運南勢角站步行過來約5分鐘，周邊也有停車場。

*此篇為粵焱港式料理的合作邀約，內文皆為安妮塔真實體驗心得，店家並無干涉。*

店家/景點資訊

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