中和美食｜火鍋吃到飽｜丸圈圈吃到飽日式涮涮鍋．平價又好吃？

天冷了就會想吃鍋，單點跟吃到飽會選擇哪種呢？網路上蠻多人推薦中和連城路上的「丸圈圈吃到飽日式涮涮鍋」，說他們平價、東西不怕你吃，害我這個火鍋控超期待，結果實際用餐後感受沒有很好，希望我們是單一個案。

丸圈圈資訊

營業時間：週二至週五11:30-14:30、17:00-21:00、週六日11:30-21:00
公休日：週一
店家電話：02-22443377
所在地址：新北市中和區連城路267號
支付方式：現金
臉書粉絲：https://reurl.cc/ZypndQ

丸圈圈菜單

丸圈圈是吃到飽的火鍋，用餐時間90分鐘不用服務費，肉品、蔬菜、火鍋料、麻辣鴨血、肉燥飯、白飯、飲料、冰品隨便你吃，價位分為午餐$395、晚餐及例假日$465、小朋友身高超過100公分$110元、身高超過121公分$220元，晚餐限定的肉有嫩肩低脂牛、香草豬兩種，如果想吃海鮮要單點，也可以加價選擇不同鍋底。

（圖片來自於丸圈圈臉書）

丸圈圈環境

店內裝潢簡約、整潔明亮，用餐空間寬敞桌數不多，假日晚餐時段客滿，蔬菜自己夾，肉類跟店員點。

自助區

蔬菜櫃有高麗菜、生菜、南瓜、絲瓜、金針菇、香菇、玉米、玉米筍，基本的蔬菜都有，還有各式火鍋料、王子麵、冬粉、油條等，種類蠻多選擇不少。

飲品區有碳酸飲料、冰沙、奶茶、茶及熱飲。

麻辣鴨血、肉燥、白飯、醬料都在最旁邊，碗在下面需要的自取。

醬料區有沙茶、蒜頭、蘿蔔泥、蒜末、洋蔥丁、蔥花、白醋、烏醋、醬油、香油。

冰品是杜老爺的冰淇淋及雙葉的冰棒。

裝蔬菜的盤子在蔬菜櫃正對面的柱子，沒人跟我們說我們還找了一下。

鍋底

一人一鍋的概念，3 人用餐給我們鴛鴦跟個人鍋各一，鍋底我們選擇蔬菜香草豬湯頭，清爽的湯頭適合喜歡吃食物原味的人。

麻辣鴨血｜瓜子肉燥飯

板豆腐跟鴨血沒有入味，尾韻衝上來的辣有嚇到我，辣度不低要中辣以上的人才有辦法吃，瓜子肉燥甜鹹不膩，蠻有水準。

蔬菜

蔬菜新鮮空了也會補不怕你吃，只可惜木耳用的不是新鮮的是泡發。

嫩肩低脂牛

當天點的肉都是一樣，但每次來長得不太一樣！當然有可能是不同隻牛，但口感差異不小，讓我們感到困惑。

肉片上桌就直接放鍋裡涮，沒煮到全熟夾起來肉散掉？牛肉味道淡肉質偏柴，其中有一盤涮起來是整片，有牛味肉質軟嫩，仔細看了一下菜單，7種肉品只有4種標示「非重組肉」。

中間不知道是油花還是筋？有兩種紋路混在一起，煮熟後一圈圈的，可能我見識太少第一次看到。

香草豬

香草豬兩盤的色澤也不同，下面那盤香草豬肉質Q彈帶有甜味，比較好吃，上面的是普通豬肉片口感。

美國牛五花

牛五花油花很豐富，但吃到奇怪的味道，讓我不敢再點。

嫩羊肉

羊肉的騷味非常狂，肉質嫩的很奇妙沒有肉本身的纖維，讓我想起某家牛排肉很嫩但牙齒碰撞有怪異的咕溜感，菜單上標示「純羊塑型」。

不知道丸圈圈經營了多久？點餐、送餐流程讓人感到混亂，光是點肉就要講2-3次，會有不同的人來問”你點什麼？”，肉品送上桌時店員不會告知是什麼，放桌上就離開，這樣送錯桌也不會知道吧？我們只能自己靠外觀、顏色及煮來吃後確認”這是牛、這是豬”。

營業時間是到21點，大概20點10幾分店員就開始收自助區的飲料、蔬菜等，我們還在吃耶？剛放下筷子馬上被問”還要不要吃？”感覺像在趕客人，整體感受不太好，老實說這價位我寧願去吃單點的火鍋。

店家/景點資訊

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