位在新店安坑的58牛肉麵在當地小有名氣,用餐時間訂單一整排沒消過,牛小排麵、滷味幾乎是每桌必點,個人推薦加牛油辣味道更有層次,牛小排吃起來爽度很高、價格不貴,是家不能錯過的安坑美食。
58牛肉麵資訊
營業時間:週五至週三10:00-15:00
公休日:週四
店家電話:02-22121309
所在地址:新北市新店區吉安街24號1 樓
支付方式:現金
臉書粉絲:https://www.facebook.com/58dinghueiD
58牛肉麵菜單
這裡有麵、湯及小菜,其中麵有牛小排麵、紅燒牛肉麵、牛筋麵、牛肚麵、半筋半肉、清燉排骨麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、麻醬麵等種類很多,牛肉麵可以續湯,麵條有分手工、細拉、陽春及冬粉,來58牛肉麵最多人點的是牛小排麵,滷味也是必點。
58牛肉麵環境
店面不大內用桌數很少,小吃店的環境,每到用餐時間會看見滿滿的人,客滿時內用要先畫單點餐,拿號碼後等店家安排坐位,有號碼牌後才能點滷味,因為是開放式空間天冷的時候會很通風。
煮麵、滷味、點單、送餐都有各別的人負責,整個流程很順暢。
調料區有生蒜頭、辣椒醬、牛油、酸菜、筷子、湯匙,需要的自取。
小菜|滷味
最下面一排的小菜每盤$25,滷味價格不同,自己夾到盤子上,老闆會告知滷味的價格,吃完再一起結帳。
滷味$225
據說58牛肉麵的滷味是限量,晚來吃不到,我們夾了牛腱、牛肚、嘴邊肉、豆皮、豆干,切片後會用醬油膏、胡椒粉、香油調味,牛肚很有彈性,牛腱、嘴邊肉軟嫩入味,每樣食材都處理得很好,沒有奇怪的腥味,滿滿的一大盤$225我覺得很划算,畢竟我們有牛腱及牛肚,最後吃不完打包回家再吃一頓。
牛小排麵$170
牛小排麵上面有4塊小排,有的還很巨大,是不是很浮誇?牛小排燉的軟嫩入味,用筷子一夾骨肉就分離,直接拿起來嗑超爽,豐富的油脂肪可以感受到牛味,彷彿被牛群圍繞,但這是香的牛味不是腥味,上面的肥油我會挑掉就不會太膩,白蘿蔔清甜,牛小排麵我們很喜歡。
麵條選手工麵,寬度類似家常麵,筋道有口感。
紅燒牛肉麵$150
紅燒湯頭有大骨及蔬菜的甜味,加牛油辣後湯變的濃醇,我直接整碗喝掉,拿碗去請店家幫忙加湯,每塊牛腱心都是厚切,燉的很軟不會卡牙縫,約有5塊給的不少,比較特別的是沒青菜,整碗份量十足食量小的需要分食,M先生整碗吃光很飽。
麵條一樣選手工麵,兩碗麵都有陀在一起的狀況,吃得時候要先喇開。
天氣冷我說想吃熱呼呼的湯麵,就被M先生帶來新店安坑的58牛肉麵,熱湯喝下去全身都暖了起來,牛小排麵可以滿足大口吃肉的慾望,網路上有人覺得58牛肉麵環境不優,其實就小吃店不能要求太多,不過還是要看個人在不在意,唯一讓我不自在的是等候的人看著你吃麵,這家很合我的胃我會回訪,從安坑輕軌線”安康站”走過來2分鐘,建議早一點來才不會等太久。
店家/景點資訊
- 店家名稱:58牛肉麵
- 所在地址:臺灣新北市新店區吉安街24號1 樓
- 營業時間:日 一 二 三 五 六 10:00-15:00
- 店家電話:0222121309
- 評價:★★★★★
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