大稻埕必買經典美味｜老字號起酥蛋糕「加福奇士蛋糕專門店」

老字號「加福奇士蛋糕」超多人推薦，喜歡起酥蛋糕的我們也被燒到許久！！Google後才發現店家位在大稻埕及迪化街附近，趁著到附近辦事情立馬安排購買行程，平日下午不用排隊直接購買。

加福奇士蛋糕專門店資訊

營業時間：週一至週六09:00-21:00、週日09:00-18:00
電話：02-25551812
地址：台北市大同區延平北路二段72號

加福奇士蛋糕專門店營業時間

店門口放著民國85年加福起士蛋糕登上中國時報的報導。

棗紅色搭配金邊的包裝設計很喜氣，櫥窗上貼了許多寶寶的照片，彌月蛋糕送這款好像不錯耶！

雖然是常見的鳳梨酥、核桃蛋糕但從櫥窗外看進去別有一番風味。

第一次來加福不知道還有什麼好吃？只買了起酥蛋糕就繼續前往下個行程，別看他只有半條拿起來頗有份量！！手會痠耶。

起酥蛋糕（半條）$280

起酥蛋糕有大小盒之分，大盒是一整條小盒是半條，因為我們家人口不多所以買小盒，畢竟這種美食還是要趁新鮮吃完。

購買時店員有特別提醒回去要打開蓋子散熱，放冷藏可以保存3天放冷凍的可以保存較久。

蓋子一打開馬上聞到濃郁的香味，看到這金黃色的酥皮就知道不得了！半條一共是10片起酥蛋糕每片都有厚度。

愛酥皮蛋糕的人都知道最美味的部分是最旁邊那一片，蛋糕體不會過甜，聞的到雞蛋及奶油香，口感比蜂蜜蛋糕再鬆軟些，酥皮的底部是酥脆的！我喜歡~而且上顎不會有那種油膩感，可見使用的原料算不錯滴，整體吃起來鹹甜鹹甜，吃完一塊會想再吃的那種，讓Helen姐直接吃了兩片…就是個超邪惡高熱量的食物，經典的美味永遠都是經典！

建議購買的當天先享用，放冰箱冷藏後的第二天我們放烤箱回烤，雖然很香但是酥皮會出油蛋糕體會變乾奶油味變重，也不錯吃啦！但吃到第2塊會感覺膩，還好當天我們已經解決掉半盒，以前常去迪化街卻不知道隔幾條街就有如此經典的美味！有種相見恨晚的感覺，這次有吃到一塊酥皮超鹹？應該是個小插曲吧？下次還想試試網友推薦的泡芙（希望買的到），聽說店家賣完會提早打烊，建議前往前購買前先打電話確認避免撲空。

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 捷運行天宮站美食｜不老客家傳統麻糬．內餡飽滿銅板價
• 夏天消暑必吃｜保平52 黑糖米苔目粉粿冰．濃郁的黑糖甜而不膩
• 大稻埕必買經典美味｜老字號起酥蛋糕「加福奇士蛋糕專門店」
• 東門美食｜小珍珠烘焙坊的$50元黑糖肉桂麵包，一定要來一試！
• 藏身在菜市場巷弄內．三峽金牛角麵包創始店「福美軒餅舖」每天新鮮出爐
• 大稻埕周末限定｜草莓大福．手炒紅豆內餡「BukuBuku大福」
• 台北美食｜萬客什鍋 長安東店，超狂個人石頭火鍋、價格親民、首創燒酒火鍋
• 十得私廚｜老台菜結合酒家菜的創意料理，金牌脆皮雞必點，每年聚會首選餐廳
• 大稻埕百年老店｜糯米粒粒飽滿，香菇、蝦米及瘦肉醬油香氣明顯，不可錯過的彌月油飯「林合發油飯店」
• 永和超人氣的餐廳｜懂吃懂吃．義式小廚Don’ts Don’ts Pasta．平價義大利麵、料多又實在