大稻埕周末限定｜草莓大福．手炒紅豆內餡「BukuBuku大福」

過年前跑了一趟大稻埕辦年貨，原本想吃滋養和菓子的草莓大福，沒想到才中午就完售！剛好看到附近有大福的攤位，大顆草莓引起了我們的興趣，每顆大福都是現場製作，排隊的人不少。

BukuBuku大福資訊

營業時間：週六、日11:00-17:00
公休日：週一至週五
電話：0978639419
地址：台北市大同區迪化街一段157號（靠歸綏街口）
臉書：https://www.facebook.com/bukubuku01

BukuBuku大福菜單

BukuBuku的大福除了草莓還有紅豆、芋頭、芋頭肉鬆及紅豆芋頭，共有5種口味，我們今天主攻草莓大福。

BukuBuku大福現場製作

放在木窗裡的草莓很吸睛，旁邊準備了數十盒的紅豆球，排隊時順便觀察製作方式，先把紅豆球挖一個洞再把草莓塞進去，最後包上大福皮就完成。

草莓大福$60

草莓大福的個頭很大，一張大福皮包不住的概念，紅豆內餡不甜很扎實、顆粒感很重，大福皮薄存在感比較低，重頭戲的草莓雖然大顆，但吃起來沒味道沒有草莓香，咬下去的當下我們3人同時對看，這是？草莓大福？我們買6顆餒，雖然店家說當天不用冰，但今天氣溫很高草莓是個傲嬌的水果，回家還是先丟冰箱，第二天再拿出來吃已經出水。

上網查才知道紅豆內餡是老闆自己手工炒

排隊的時候後面的阿姨問我們這家好吃嗎？我們說不知道耶！看到就買來吃看看，阿姨說她本來要去買滋養和菓子，結果賣完看到這邊有就來買，真巧~我們也是！離開時排隊的人越來越多。

紅豆內餡甜度低很符合現代人的飲食需求，但豆味就會較突出，顆粒的存在感重，像我朋友喜歡綿密紅豆餡的人就不愛，草莓沒味道會讓主角變成紅豆餡，我覺得很可惜，可能是我們自己太過期待的關係，下次會選擇滋養和菓子，畢竟一顆草莓大福單價也不便宜。

店家/景點資訊

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