分類: 火鍋/鍋物

以前重慶火鍋通常被稱為老火鍋，樂華夜市周邊有家「李鐵柱老火鍋」據說很道地，牛油鍋底添加了辣椒、花椒、各種辛香料及老鷹茶，推薦雙椒麻辣牛肉、白千層肚絲、椒麻小酥肉，每道都有自己的特色，他們家沒吃完的鍋底是不能打包的唷~ 李鐵柱老火鍋 資訊 永…

冬天就是吃鍋的季節，尤其寒流來襲，這邊特別整理台北、新北共6家我個人蠻喜歡的火鍋店，有平價火鍋、麻辣火鍋、石頭火鍋，不管是單點還是有自助吧，只要湯底、肉質、蔬菜等品質好就給過，跟我一樣四季都愛吃火鍋的朋友不彷參考看看，美食懶人包不定期更新。…

推薦林口文化一路的「真香石頭火鍋」，從高湯熬煮、爆香、手炒沙茶、特製醬油到食材的選用，每個細節都被注意到，越滾越醇的高湯不管是涮肉還是青菜都好吃，自助吧的霜淇淋更是媲美冰淇淋專賣店，真香石頭火鍋顛覆你對石頭火鍋的印象。 真香石頭火鍋 資訊 …

每次經過西門町的尬鍋都是滿滿的排隊人潮，這次的新菜單主打台式風味雞湯，共有9款新雞湯可選擇，湯頭選擇變得更多，濃郁、清淡、麻辣湯都有，用餐時一直聽到店員說「好喝到 Oh my 尬」，現在菜價越來越高，隨便買幾樣菜荷包就扁，來尬鍋自助吧吃到飽…

裕豐酒糟雞珍鮮鍋位在新店安興路上，是裕豐釀業的實體門市也是餐廳，珍鮮鍋湯頭鮮甜、有肉有海鮮滿滿的食材超豐富，全部都是原型食物超對我們的胃，不過位置有點偏需要交通工具才有辦法到達，但不影響我對他的喜愛。 裕豐酒糟雞珍鮮鍋資訊 營業時間：週一二…

老字號四川麻辣鍋「九寨十鍋」2024年選在台北熱鬧的中山區重新開幕，從中山捷運站3號出口走過來不到5分鐘，營業時間到半夜，是宵夜聚餐的好選擇，趁試營運期間搶先嚐鮮。 九寨十鍋中山旗艦店資訊 營業時間：AM11:00-AM04:00 店家電話…

位在林森北路的「八條老宅麻辣鍋」是家人氣非常高的麻辣鍋店，不訂位很難吃到，麻辣鍋的鴨血讓吃過的人都讚賞”很有水準”，豆腐更是綿密，白鍋的牛白尾湯濃郁好喝，第一次吃讓我蠻驚艷，雖然單點價位不低，但絕對值得一試。 八條老…

天冷了就會想吃鍋，單點跟吃到飽會選擇哪種呢？網路上蠻多人推薦中和連城路上的「丸圈圈吃到飽日式涮涮鍋」，說他們平價、東西不怕你吃，害我這個火鍋控超期待，結果實際用餐後感受沒有很好，希望我們是單一個案。 丸圈圈資訊 營業時間：週二至週五11:3…

超狂火鍋「萬客什鍋」從台中發跡，主打個人石頭小火鍋及特色鍋物，創造出40多款台式鍋物、全國首創燒酒火鍋系列，價格親民深受大眾喜愛，營業時間到凌晨是半夜想吃鍋的好選擇，今年在台北長安東路拓展第8家分店，可以許願新北也開一家嗎？ 萬客什鍋資訊 …