蘇媽媽湯圓在埔里小有名氣,之前去南投玩沒吃到,意外發現台北也有分店,湯圓是現點現煮,想吃好吃的湯圓需要耐心等候,鮮肉湯圓使用溫體豬後腿肉製作,鹹香的古早味,使用銀耳、桂圓、紅棗熬煮的甜湯我個人很愛,純糯米製作的湯圓值得來吃。
蘇媽媽湯圓通化店 資訊
營業時間:11:00-20:30
店家電話:0227081771
所在地址:台北市大安區通化街39巷19號
交通方式:捷運信義安和站4號出口步行5分鐘
支付方式:現金、Linepay
官方網站:https://www.sumama2000.com/
臉書粉絲:https://www.facebook.com/sumama2019
蘇媽媽湯圓通化店 環境
一踏入店內最吸引我的是磨石子地板(整個跑題),以前阿嬤家地板就是這種,有種懷念又熟悉的感覺,店內乾淨明亮,座位區蠻集中,全部坐滿的時候可能會稍微擠些,旁邊還有高腳椅的兩人座。
餐具放在推車上,需要的自行取用。
桌上有醋跟胡椒粉,小冰箱裡有辣椒,可以依照自己的喜好做調整。
蘇媽媽湯圓通化店 菜單
蘇媽媽湯圓除了湯圓還有,麵食、米粉、湯類、小菜、飯類、飲品、冷凍湯圓、扁食及貢丸,湯圓有鮮肉跟包餡的甜湯圓,吃不夠還可以另外加料包餡湯圓、扁食、貢丸、彩色小湯圓,價位差不多在$40-100之間。
鮮肉湯圓$75
鮮肉湯圓每碗有5顆,湯圓是用純糯米水磨製成,吃起來是軟糯口感,使用溫體豬後腿肉製作的鮮肉內餡很鮮,湯底用豬大骨、干貝、甜蝦米、蔬果、香菇熬煮,喝起來蠻清,整體是鹹香的古早味。
雖然鮮肉湯圓的外皮偏軟,但內餡調味不錯。
紅豆芋頭$70
甜湯是用銀耳、桂圓、紅棗熬煮而成,桂圓及紅棗香明顯,裡面有紅豆、芋頭包餡湯圓各兩顆、色彩繽紛的小湯圓,紅豆內餡煮得很軟,相比之下芋頭內餡比較扎實些,吃得出是真材實料,銀耳燉到很軟吃起來滑順,小湯圓軟Q整個組合超搭,整碗的份量不算少,若當點心吃我一個人無法吃完。
紅色的是紅豆、淡紫色的是芋頭,從外觀上蠻容易區分。
芋頭控的M先生咬一口後說,這才是真的芋頭,可見他對蘇媽媽湯圓的好感度瞬間拉高。
看牆上的介紹彩色小湯圓添加天然食材,紅麴、抹茶、紫米、竹炭、薑黃、芝麻、可可,細細品嚐會發現味道上的差異。
蘇媽媽的鮮肉湯圓算是目前在台北吃到,調味、口感合我們胃口的,今年冬至應該會來買冷凍的回家煮,甜湯圓的表現我們也滿意,我愛桂圓紅棗甜湯、小湯圓,M先生喜歡銀耳、包餡湯圓,下次要吃芝麻花生湯圓,雖然不知道之前吃過的湯圓是不是純糯米製作?但能感覺到蘇媽媽湯圓的口感不太一樣,網路上蠻推他的肉燥飯,看來不得不二訪。
店家/景點資訊
- 店家名稱:蘇媽媽湯圓通化店
- 所在地址:106臺灣台北市大安區通化街39巷19號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話:0227081771
- 評價:★★★★
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