身為烘培人怎能錯過台北麵包祭，不過我今天的目標不是買麵包，而是「小丞事x胖老闆誠意肉粥x柴窯火腿製造所」的銷魂吐司，再看看其他沒有沒想吃的，沒想到意外發現「The Oasis綠洲、ㄔ丸了章魚燒、Tau ga mma頭家嬤煙燻BBQ美式餐車」，3家不錯的餐車，立碼關注他們以後出車會想再去吃，這次的市集逛的好值得。
Bon Pain台北麵包祭｜市集活動資訊
日期：2023/03/25-03/26
時間：10:00-17:00
地點：台北市中山區玉門街1號（圓山捷運站1號出口，圓山花博花海廣場）
臉書：https://www.facebook.com/FuntastyBazaar
（以上圖片來自Funtasty 有趣市集臉書）
小丞事x胖老闆誠意肉粥x柴窯火腿製造所
想吃銷魂吐司很久終於等到，到市集後第一件事情就是尋找邊緣人號餐車，沒想到排了長長的人龍，最後等了一個多小時才買到，炸豬排真的好好吃，胖老闆真的不考慮變成常賣產品嗎？
小丞事x胖老闆誠意肉粥x柴窯火腿製造所資訊
營業時間：16:30-19:30
電話：06-2235536
地址：台南市南區國華街一段106號
官網：https://xiaochengshi.cyberbiz.co/
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064869360910
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營業時間：週日至週五22:00-01:00
公休日：週六
電話：0913806139
地址：台北市中山區長春路89-3號
臉書：https://www.facebook.com/fatbossdasu
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營業時間：週一至週五09:00-17:30
公休日：週六、週日、國定假日公休
電話：04-23379000
地址：台中市烏日區中山路一段229巷25弄12號（無提供現場販售）
官網：http://brickoven.tw/
臉書：https://www.facebook.com/yao1976
小丞事x胖老闆誠意肉粥x柴窯火腿製造所菜單
銷魂吐司$200
排骨的厚度很扯沒看過那麼厚的！咬下去很揪西完全不柴，醃製的鹹淡剛好，隱隱的胡椒香氣，完全沒有豬腥味，絕對是我吃過的前幾名，小丞事的吐司非常軟，加上半熟蛋、起士，完全可以豎起大拇指的那種，可惜排骨不是胖老闆店裡的常賣商品，要他們合作出車才吃的到。
鰻魚火腿蛋吐司$360
因為我不敢吃鰻魚，只能由Helen姊及M講述口感，烤過的鰻魚別有一番風味，火腿很特別跟市面上吃到的味道不同，整體搭配起來不錯。
The Oasis綠洲
綠洲餐車的顏色引起我的注意（女生果然容易被漂亮的顏色吸引），走近一看是熱狗堡耶！毫不猶豫立馬跟M說我要吃這家，看他們家沒什麼人排隊以為可以很快拿到熱狗堡吃，結果我錯了..綠洲點餐後會先開收據，並告知要等待的時間，不用站在現場排隊，我覺得這點很貼心。
The Oasis綠洲資訊
出車行蹤：以大台北地區為主，以限時動態公告為主
臉書：https://www.facebook.com/theoasiscaca
IG：https://www.instagram.com/theoasis_foodtruck
The Oasis綠洲菜單
炙燒起司辣牛肉醬$210
辣肉醬、起士、香料超級搭，用帕里尼機煎烤過後的布里歐外脆內軟，熱狗多汁好吃，一口咬下真的不得了，吃了會想轉圈圈的那種喜悅，上面的墨西哥辣椒超加分，我跟Helen姊超愛，不敢吃辣的M也覺得好吃，要我一個人吃完絕對沒問題。
鹹蛋黃金沙拉醬$180
鹹蛋黃醬的比例調的很剛好，鹹淡適中沒有腥味，表現得不錯，不過我們還是比較喜歡炙燒起司辣牛肉醬。
ㄔ丸了章魚燒
最近好想吃日本的章魚燒，剛好看到有賣就跟著排隊買，店家動作蠻快不會排太久，沒想到出乎我意料的好吃。
ㄔ丸了章魚燒資訊
營業時間：以臉書公告為主
電話：0903304504
地址：楊梅區豐野里民富路三段908號
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063696439734
IG：https://www.instagram.com/chiwanle_2019
ㄔ丸了章魚燒菜單
龍蝦沙拉章魚燒$150
外皮酥裡面軟的章魚燒，完全是我愛的日本口感！？重點是章魚很大塊！剛出爐很燙但好吃，6顆馬上被我們吃完，下次遇到他我會想吃原味。
Tau ga mma頭家嬤煙燻BBQ美式餐車
一開始是先被大家手上端的可頌麵包吸引，後來被他粉色的餐車吸住！煙燻的肉就是有種魔力，所以最後的扣打給他們。
Tau ga mma頭家嬤煙燻BBQ美式餐車資訊
出車行蹤：以限時動態公告為主
臉書：https://www.facebook.com/taugamma2022
IG：https://www.instagram.com/TAU_GA_MMA
Tau ga mma頭家嬤煙燻BBQ美式餐車菜單
人氣雙拼$350
雙拼是牛胸肉+手撕豬肉，牛胸的煙燻味會在口中慢慢散開，牛胸肉雖然沒有到很嫩，但煙燻的香味讓人意猶未盡，手撕豬肉有蘋果的清香很特別，整體吃起來不會太膩，薯條雖然細但口感不錯，很容易一口接一口像在吃零食。
牛胸肉可頌餐$350
可惜天氣有點涼，從餐車拿到旁邊吃的時候已經冷掉，不然牛胸肉、柯比傑克起司、可頌麵包這3種結合熱熱吃肯定好吃，據說今天的可頌麵包是珠寶盒法式點心坊的，別看薯條只有一小堆，兩盤一起真的超級飽。
當天買的4家餐車除了綠洲，其他3家都要現場排隊等，我們3個人還可以分頭排隊購買，但如果是1個人來市集，可能就要排好幾次才能吃到不同家的美食，所以逛市集還是揪親朋好友一起來，先簡單紀錄一下幾家餐車的特色，後續會再個別整理。
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