某個周末跟Helen姊還有M去逛市集,最後走到雙連捷運站附近Helen姊說想吃羹,我說上次來附近買東西停車時有看到全家旁邊的巷子裡有賣,只是兩家不知如何選擇所以我們都吃,前幾篇寫過雙連文記花枝羹,今天要介紹的是路口第一家「企鵝文肉羹店」。
企鵝文肉羹店資訊
營業時間:週一06:30-14:30、週二至週日06:30-21:30
公休日:店休臉書會公告
店家電話:台北市大同區民生西路59號
所在地址:02-25570354
臉書粉絲:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063909975391
企鵝文肉羹店菜單
企鵝文湯類有肉羹、生魷魚羹、魚酥羹、綜合羹、豬血湯,主食類有炒麵、炒米粉或綜合,小菜類則是燙魷魚跟乾豬血,羹類也可以選擇加麵或米粉,大部分都會點羹湯配上炒米粉或炒麵。
企鵝文肉羹店環境
內用座位不多是開放式,不過不會等太久,大家吃完就走翻桌率蠻快,觀察了一下外帶的人不少。
店內靠牆邊有4個座位
辣椒、烏醋、餐具都在桌上,筷子有免洗筷跟環保筷可以做選擇。
辣椒辣度蠻高的,使用要斟酌
炒米粉$35
本來以為炒米粉上面的是炸肉燥,上網查詢之後才知道是企鵝文自製炸豬油,咬起來很酥咬下後香氣從口中炸開,第一次吃到炸到那麼乾的豬油很新奇,不敢吃肥肉的我可以(還是確診剛康復太遲鈍?)雖然跟米粉無法完全融合,但不得不說搭配起來一起吃很香,豆芽菜可以解膩,加點辣椒更讚。
生魷魚羹$70
老實說看到價錢時有嚇到,有陣子沒吃魷魚羹現在都那麼貴了嗎?不過當生魷魚羹送上桌時,我哇了一聲,整碗滿滿的魷魚!而且都有厚度,不是我家附近又小又薄那種,那這碗$70值得啦!
湯底有柴魚味感覺蠻清甜,用沙茶及九層塔提味,整體調味不會過重,跟隔壁的相比企鵝文湯頭比較清淡,比較符合我們家的口味,魷魚無腥味處理的很好,咬起來有脆也有彈性,份量給的很多,對喜歡魷魚的我們來說吃的好過癮。
綜合羹$70
綜合羹是肉羹+生魷魚羹,企鵝文的肉羹是魚漿肉羹,每塊個頭不小咬起來飽滿有彈性、無豬味,湯頭勾芡不會太重屬於薄芡,讓很少吃羹類的M多喝了幾口湯,米粉跟羹真的好搭,M說以男生的食量一定要點大碗米粉才夠飽,(欸~不是每個男生都跟你一樣大食量啦!我笑歪)
上面的九層塔大概是M最滿意的地方,終於不是他害怕的香菜。
這次連續吃了兩家羹,第一攤先吃了「企鵝文肉羹」,新鮮又厚實的生魷魚讓我很滿意,炒米粉上的炸豬油真的香,第二攤的「雙連文記花枝羹」花枝Q彈扎實沒有腥味,兩家在地數十年的老店用料都很實,來到雙連附近值得一訪。
店家/景點資訊
- 店家名稱:企鵝文肉羹店
- 所在地址:臺灣台北市大同區民生西路59號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:30-21:30
- 店家電話:02-25570354
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
●週一06:30-14:30
●店休臉書會公告
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