永和文化路上20幾年老店”永和排骨羹”重新裝潢後煥然一新,改名「食八子」,菜單上做了一些更動,招牌羹類全部保留,排骨扎實有咬勁,淋上魯肉的燒肉飯也不錯。
食八子 資訊
營業時間:週一至週五14:00-20:30、週六11:30-20:30
公休日:臉書會公告
店家電話:0289217959
所在地址:新北市永和區文化路47號
交通方式:捷運頂溪站,步行5分鐘
支付方式:現金、Linepay
臉書粉絲:食巴子
食八子 店內環境
重新裝潢後的食八子在文化路上很顯眼,店面乾淨、明亮很難看出是家20年老店,
座位不多四人桌3張、兩人桌2張,餐具及醬料放在後面的櫃子上,唯獨醋放在桌上。
他們家辣椒有兩種,小板子提醒辣椒拿回桌上使用再放回來。
每桌都有瓶金蘭,但裡面裝的是”醋”而不是醬油。
食八子 菜單
永和排骨羹改名「食八子」後菜單上也做了更動,價格也做了微調,
羹類照舊排骨、花枝、脆皮餛飩、蝦仁、綜合,魯肉飯、燒肉飯也在,
湯類少了肝𦟪湯、嘴邊肉湯,小菜少了雞捲、蒜泥白肉、肝𦟪、嘴邊肉,
餐點價格在$20-95之間,若想多吃排骨肉的話一斤$300。
綜合羹米粉$95
如果不知道羹要吃什麼可以直接點綜合,所有願望一次滿足的概念,
排骨、脆皮餛飩、蝦仁、花枝都給各兩塊,還有塊白蘿蔔,
羹湯走的是清淡路線,相對來說比較沒記憶點,建議加桌上的醋比較不膩。
吸飽湯汁的米粉很軟,是我們喜歡的口感。
排骨肉先醃製過在炸,麵衣應該是沾傳統的地瓜粉,
肉質扎實還蠻好吃,不虧是招牌。
蝦仁跟花枝沒有吃到原塊海鮮,我個人還是偏愛雙連文記花枝羹或朱記。
燒肉飯$70
燒肉飯淋上魯肉汁,旁邊有少許的青菜、薑絲、辣菜,
炸過的燒肉跟魯汁蠻搭,鹹甜很下飯,整體的口味偏重,
青菜給的量不多少了些平衡,分食可以不知獨自吃完會不會膩?
燒肉是傳統古早味做法,沾地瓜粉去炸,麵衣上一粒粒吃的到酥脆感。
小菜
招牌炸豆腐$20|基隆甜不辣$45
豆腐的外皮炸到很酥,豆腐口感偏扎實,不夠嫩有點可惜,個人比較愛嫩豆腐啦~
甜不辣粉感較重,可能是魚漿比例的問題,鹹甜的醬汁跟脆皮餛飩也搭,
我是個愛吃甜不辣的人,但好吃的真的不多。
乾脆皮餛飩$40
餛飩炸到非常酥(硬)像餅乾一樣,內餡味道像是蔥肉,咬起來幾乎是麵皮,
附的醬是蒜蓉醬偏甜,個人覺得沾甜不辣的醬比較好吃。
燙豆芽$40
川燙後的豆芽淋上魯肉汁,清爽中帶點鹹香。
根據網友的說法永和排骨羹改名「食八子」後換人接手做,口味上做了調整,變的比以前清淡,
但因為沒吃過原本的無從比較,這次吃食八子排骨肉還不錯,其他的就普通些,
老闆怕我們餐點重複點,還跑來詢問炸餛飩綜合羹湯裡已經有,我們小菜也點炸餛飩這樣重複,為顧客著想好親切。
店家/景點資訊
- 店家名稱:食八子(原永和排骨羹)
- 所在地址:234臺灣新北市永和區文化路47號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 14:00-20:30
- 店家電話:0289217959
- 評價:★★★
- 備註資訊:
週六11:30-20:30
延伸閱讀
- 樂澄小店|永和地區超高人氣牛肉麵,有層次的清燉湯頭每日限量售完為止
- 古亭捷運美食.下午茶銅板小吃「佳味蘿蔔絲餅」鹹香皮薄餡多
- 新北中和早餐|樂見屋 中和店|經濟又實惠無雷的早餐店,推薦深海鱈魚蛋堡、牛肉起士蛋堡
- 新北中和早午餐|巷弄蒔光早午餐|憨吉蛋餅很特別
- 捷運信義安和站美食|童家越南傳統料理|排骨乾拌米線清爽不膩意外的好吃
- 通化街美食|蘇媽媽湯圓通化店|純糯米製作的湯圓真材實料,鹹甜都有水準
- 西門町必吃火鍋|「旺角石頭火鍋」獨門特調花生沙茶醬讓你食指大動
- 土城芋頭之家|海山高工旁老字號芋頭冰品店,綿密的蜜芋頭擄獲芋頭控的心
- 4K手作烘焙|芒果爆爆裸蛋糕,隱身在三重巷弄中的甜點,低糖生乳霜、布丁、爆量的愛文芒果真的沒在客氣
- 幻日線法式甜點|高質感的甜蜜誘惑,來淡水老街品味法式浪漫