永和美食｜彷彿置身在藝廊．復古文青風格下的「艷紅酒咖哩」

幾年前的某天騎車經過永和看到「艷紅酒咖哩」被我放入待吃名單，後來疫情爆發我們暫停外食，這家默默被放了3年的艷紅酒咖哩招牌是紅酒香料咖哩，使用新鮮蔬果、葡萄酒、黑巧克力、各種香料慢火燉煮，價位落在$230-280之間，免服務費。

艷紅酒咖哩資訊

營業時間：週二至週日11:30-14:00、17:00-20:30
公休日：週一
店家電話：02-22326006
所在地址：新北市永和區永利路108號1樓
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艷紅酒咖哩菜單

艷紅酒咖哩以販售咖哩為主，主餐有牛肉堡、牡蠣、豬排、竹莢魚、唐揚雞及可樂餅，咖哩醬則是有微辣的紅酒香料咖哩及果泥香料咖哩可以選，尖峰時段用餐限60分鐘、低消為每人一份咖哩、12歲以下低消$100，價位落在$230-280之間，外帶另有優惠。

艷紅酒咖哩環境

艷紅酒咖哩的裝潢以木頭為主，牆上陳設了許多油畫、版畫、海報..等，彷彿置身在藝廊，座位分別有1到4人桌，大約可容納16人左右，菜單會放在桌上，決定好吃什麼後直接到櫃台點餐。

店內有提供檸檬水在櫃檯旁邊，需要的自行取用。

米醋和風菜絲

高麗菜絲量不多，大概是幾口可以解決的概念，淋上米醋依然吃得出高麗菜的生味，怕菜味的可能會不敢吃。

厚切炸豬排$250

厚切豬排選用當日新鮮直送的溫體豬，M先生選的醬是果泥香料咖哩，大量果泥、香料咖喱慢火燉煮，充滿果香的醬汁偏甜，濃稠度偏稀，半熟的太陽蛋讓米飯變得更香。

艷紅酒咖哩這炸工厲害，麵衣鎖住肉汁豬排很嫩。

艷紅雙牛肉堡$280

牛肉堡其實就是牛肉排，使用100%牛絞肉下去製作，我選的醬是紅酒香料咖哩，新鮮蔬果、葡萄酒、黑巧克力、店家自制咖喱粉及香料慢火燉煮，醬汁對我來說偏鹹了些，後面餘味甜甜的，白飯選用台梗九號米，粒粒分明的米粒很香。

牛肉排裹上麵包粉拿去炸，金黃色的外皮讓整體的油膩感頗重，裡面的牛絞肉偏柴，有點可惜。

檸檬梅蘋果

檸檬梅蘋果是隨餐附贈，酸溜溜的蘋果飯後吃超級解膩。

艷紅酒咖哩炸豬排的功力不錯裡面很多汁，咖哩醬的量偏少如果可以再多給一些會更好，等餐時發現桌子摸起來黏黏，本以為是我們剛好坐到的位置這樣，再摸隔壁桌也有相同狀況？不過店員很親切，有讓我們釋懷些，可能大家對於濃郁的定義不同，看完評價後我們兩個太過於期待，又或許我自己煮咖哩香料放很重，所以老實說有點小失落！

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