花蓮美食｜除了玉里麵、臭豆腐還有隱藏版美食．現點現做的「柴燒窯烤手工披薩」清爽不油膩

這家柴燒窯烤手工披薩在Google有高達4.9分的好評！！吸引了我們的注意，不過上次行程太滿錯過他，所以這次回玉里前特別跟M媽說不要煮東西，因為我有太多想吃的美食，這次都要吃回來！

 

燒窯烤手工披薩不在熱鬧的街上，靠近玉里戶鎮事務所，需要交通工具才有辦法到達，我們先打電話預訂再騎車過去拿，只能說我們兩個眼睛都”太大”有在附近找一下，才發現原來手工披薩藏身在民宅裡，認這個牌子比較容易找，不然很容易錯過他。

柴燒窯烤手工披薩資訊

營業時間：週四五14:00-18:30、週六11:00-18:30
公休日：週日至週三
電話：0919913628
地址：花蓮縣玉里鎮福安街145號

柴燒窯烤手工披薩菜單

這裡的披薩一共有7個口味，2個素食5個葷食，不管什麼口味全部都是$150元，以窯烤來說價格不算貴。

**2023年價格調漲為$180**

 

柴燒窯烤手工披薩環境

我們到的時候老闆已經製作完成，沒能拍到製作中的照片有點可惜，這樣下次才有理由說要吃披薩呀！你說是吧？

到訪這天剛好全台灣最高溫41度在玉里，空氣中充滿了”熱氣”，讓人只想躲在冷氣房裡涼快，超佩服老闆在這麼高的溫度還要燒窯烤披薩。

店家有提供內用座位，我們是外帶回家與家人一起享用。

塔香番茄雞肉$150180

披薩約9吋大小光看就知道上面鋪滿了起司，裡面有番茄、九層塔及雞肉，上面撒了少許的辣椒粉提味，咬下去九層塔香整個在口腔中蔓延開接著是略酸的番茄，雞肉不會柴整體吃起來很清爽不膩，好吃耶。

柴燒窯烤手工披薩的餅皮是鬆軟的厚片，很像早期的必勝客簡單樸實的味道。

吃完一片即便肚子不餓，立馬拿起第二片吃。

玉米洋蔥火腿$150180

老闆用料不手軟洋蔥、玉米、火腿及起司鋪好鋪滿，生洋蔥咬起來清脆加上玉米粒整個很有口感，火腿量放的剛好不會蓋掉其他食材的味道，這樣的搭配吃起來很不錯！

手工餅皮總是有迷人的魅力，鬆軟的皮配上邪惡的起司超罪惡！不愛吃厚片披薩的我竟把邊吃掉了！？霎那間懂了..原來是普通的餅皮滿足不了嘴叼的我。

柴燒窯烤手工披薩沒有過多調味吃的是食物的原味，我們拿回家沒有加任何醬料或辣椒粉就吃光，整體吃起來清爽不油膩，光餅皮就贏過許多連鎖店，美中不足的是柴燒窯烤味很淡，不過我們還是會回訪，$150這價格有肉的窯烤披薩哪裡找？到玉里想換換口味的話柴燒窯烤手工披薩蠻值得吃。

店家/景點資訊

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