花蓮富里美食｜G九屋私房特色菜，鮮嫩多汁的桶仔雞與私房料理

位在富里的「G九屋私房特色菜」在當地口碑不錯，是家無菜單餐廳，從六十石山下來到這裡蠻近的，鮮嫩多汁的桶仔雞、清蒸魚肉質細膩連小孩都愛吃，建議電話先預約再前往用餐。

G九屋私房特色菜 資訊

營業時間：週一至週六10:00-14:00、16:30-20:00、週日10:00-20:00
公休日：店休臉書會公告
店家電話：038861928
所在地址：983花蓮縣富里鄉東里村大莊路102號
支付方式：現金
訂位方式：電話
臉書粉絲：雞九屋(G九屋)創意美食

G九屋私房特色菜 環境

G九屋私房特色菜用了一些古董做裝飾，散發著懷舊古韻，格外有氛圍，店內有7張桌子，大圓桌及方桌，我們算是晚餐時段第一批客人，還沒坐滿所以算空曠，全部坐滿時可能會覺得壅擠。

除了白飯還可以自己加豬油，變成豬油拌飯

白飯是偏濕的那種

桶仔雞

若想吃桶仔雞訂位時要先預訂，外皮烤的膨膨看起來很酥脆，

外皮吃起來有椒鹽的味道，跟肉一起吃蠻香的，個人推薦雞翅部位。

附贈的雞油可以淋在飯上，但..真的是”油”

一扒開桶仔雞湯汁立馬流出，真的很燙~

如果不吃皮單吃肉，可以吃到原型食物的味道，應該沒有先醃製過，

肉質不柴滿軟，已經開始吃副食品的寶寶搶得吃，但雞比較油所以吃多了會膩

椒鹽松阪豬佐和風水果沙拉

松阪豬下面有生菜、蘋果、水蜜桃、番茄，再加上和風醬去拌，很清爽的一道菜。

家人覺得松阪豬煮得不夠熟，趙便看來的確很粉紅，我個人是覺得有豬味，嚇到我~

芥藍臘肉炒野生木耳

芥藍處理得很嫩，野生木耳脆脆的，臘肉算是整盤菜的靈魂，增添了獨特香氣，蠻特別的組合。

清蒸魚

燕尾紅條的肉質很細膩，清蒸剛好完整的保留魚的鮮甜，寶寶很喜歡吃了不少，

店家特調的醬汁有柴魚香氣很特別，基底應該是醬油再加柴魚去熬煮，在別地方沒吃過這個味道，我蠻喜歡~

G九屋因為是無菜單，所以點菜時由店員介紹今天的菜品跟湯，但不會一一告知價格，點餐完才會告知總金額，4道菜$2490（含一成服務費），老實說有嚇到！！！

在意價錢前的人最好先問清楚再點，整體來說料理不錯蠻有創意，食材新鮮，四個大人完食飽到翻掉。

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