川渝小吃坊|無辣不歡的你一定要試試,川北涼粉的靈魂醬汁好強

捷運中山站附近的「川渝小吃坊」爆紅後沒有排隊吃不到,近期在旁邊開了二店人潮依舊滿滿,重慶手工酸辣粉酸辣開胃,川北涼粉滑順靈魂醬汁沾什麼都好吃,整體鹹度比較高,辣度要自己斟酌,對於會吃辣的我來說小辣就有辣囉!

台北美食,川渝小吃坊

川渝小吃坊 資訊

營業時間:11:30-21:00
店家電話:0225599101
所在地址:台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號
交通方式:捷運中山站1號出口,步行2分鐘
支付方式:現金

川渝小吃坊 環境

川渝小吃坊的店面不大,緊鄰的桌椅讓走道變得狹小,全部坐滿就會顯得座位很壅擠,環境較吵雜適合享受完美食就離開,不適合聚會聊天。

台北美食,川渝小吃坊

內用只能現場排隊,人都到齊才能入座,菜單在櫃台入座前要自取,填完單後再到櫃台點餐結帳。

台北美食,川渝小吃坊

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小菜有60元跟45元兩種價位,想吃哪種點單時直接跟櫃台說。

台北美食,川渝小吃坊

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店內提供紅茶、綠茶、銀耳甜湯,內用可以無限暢飲。

台北美食,川渝小吃坊

川渝小吃坊 菜單

川渝小吃坊的菜單有兩種:小吃(黃色)跟熱菜(粉紅色),小吃類有重慶手工酸辣粉、重慶酸辣麵、重慶麻辣麵、牛肉米線、肥腸米線、口水雞、川北涼粉等,簡單來說主食有粉條、麵、米線或白飯可選,價位差不多在$85-190之間,填單時需註明辣度,辣度分微辣、小辣、中辣、大辣,部份料理可不辣。

台北美食,川渝小吃坊

熱菜部份有酸菜魚、青花椒麻辣水煮魚、麻辣水煮魚、麻辣水煮牛肉、麻辣水煮豬肉、辣子雞丁、重慶酥肉、嗆炒手撕包菜、重慶回鍋肉等等,價位在$170-980之間。

台北美食,川渝小吃坊

小菜類

蓮藕$45

小菜類是冷盤,蓮藕清脆辛香料的味道偏重,我沒有很喜歡,反而拿去沾川北涼粉的紅油比較好吃。

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土豆絲$45

土豆絲就是馬鈴薯絲,形容不出來的味道,可能我偏愛酸辣土豆絲,所以這道小菜我個人覺得普通。

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小吃類

川北涼粉$80

川北涼粉是四川南充著名小吃,我們到川菜館必點小菜之一,滑順又嫩的涼粉很好入口,用筷子輕輕一夾就斷,底層的醬料味道很香但辣度不高,由辣椒油、花椒、醋、糖..等組成,是川北涼粉的靈魂,沾什麼都好吃。

台北美食,川渝小吃坊

台北美食,川渝小吃坊

重慶手工酸辣粉$120

紅薯粉跟台灣的冬粉有點類似但不相同,紅薯粉更Q彈有嚼勁,

酸酸辣辣的湯頭裡面除了醋跟紅油辣椒還有加花椒粉、花生、酸豆角、豆芽菜,整體的味道蠻道地,價格不便宜。

台北美食,川渝小吃坊

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台北美食,川渝小吃坊

酸豆角肉末麵$85

喜歡吃酸豆角的我看到菜單立馬點,清脆的酸豆角,細麵吸附鹹香的湯汁,紅油辣椒讓麵更有層次,整體味道不錯。

台北美食,川渝小吃坊

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招牌川菜

川味青椒肉絲$290

炒過的青椒及洋蔥還保有蔬菜原本的鮮甜,豬肉絲不嫩也不柴,調味應該有加辣豆瓣醬,沒其他料理那麼鹹,青椒味道完全炒出來跟肉吃很下飯,喜歡青椒的人會愛。

台北美食,川渝小吃坊

台北美食,川渝小吃坊

辣子雞丁$350

雞丁切的蠻大塊,先油炸過再跟辣椒一起爆炒,肉質有嚼勁越咬越香,小辣的辣度與鹹度都蠻高很適合當下酒菜。

台北美食,川渝小吃坊

看到洋蔥的當下我們都笑了,第一次吃到有加洋蔥的辣子雞。

台北美食,川渝小吃坊

青花椒麻辣水煮魚(小)$590

水煮魚有兩種尺寸小跟大,我們三個人吃小份剛好

川渝小吃坊的水煮魚使用的是鱸魚,裡面還有黃豆芽、馬鈴薯片、袖珍菇,青花椒的味道隱隱約約出現,對我來說不太夠,整體味道不錯但鹹度蠻高,需要搭配白飯一起吃。

台北美食,川渝小吃坊

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第一次吃川渝小吃坊大約是5年前,中間有再去一次,這次三訪依然留下好印象,雖然不是每道菜都很道地,但至少沒有調整太多,想吃重慶料理或酸辣粉可以來川渝小吃坊,我們小吃類跟熱菜都會點,敢吃辣的人請從小辣點起。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:川渝小吃坊
  • 所在地址:103臺灣台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話:0225599101
  • 評價:★★★★


交通資訊


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