Item: 阿宏師火雞肉飯
Author: ANiTa

這次台南行回程北上時特意跑到嘉義吃雞肉飯，但你說那麼多家雞肉飯要吃哪家好呢？其實我也不知道因為小時候都是大人帶我們吃，長大後自己找每次到嘉義都吃不同家這樣才能找到最合自己口味，這一次我想我找到我最喜歡的雞肉飯。

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平日下午3點左右到達阿宏師店內是坐滿狀態，外面還有人在排隊？今天平日耶現在還是非用餐時間（驚）！！但翻桌速度快所以不會等太久，週邊不好停車，開車前往的要找一下位子。

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內容目錄

阿宏師火雞肉飯資訊
阿宏師火雞肉飯菜單
火雞肉飯（小）$30
火雞片飯（限量）$50
荷包蛋$10/顆
沙拉筍$40
過貓$30
粉腸湯$40
蚵仔湯$40
店家/景點資訊
交通資訊

阿宏師火雞肉飯資訊

營業時間：10:30-20:00

電話：05-2233467

地址：嘉義市東區光華路108號

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菜單放在門口內用的要先拿菜單，掃完實聯制後我們邊排隊等候邊填單，有位子就可以進去寫完桌號直接去櫃檯點單；如果要外帶的直接在門口的取餐櫃檯排隊點餐，在去櫃台結帳。

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阿宏師火雞肉飯菜單

價格非常親民很餓的我們超想狂點，大碗雞肉飯才$35有夠便宜，還是我們被台北的物價養壞了？

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店內乾淨明亮廚房是半開放式那種，可以清楚看到店員製作過程。

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火雞肉飯（小）$30

米飯鋪上滿滿的雞肉再淋上雞油及油蔥，香氣四溢聞的我口水直流，單吃原味就很好吃鹹香鹹香的，米飯不會因為醬汁變的軟爛一樣是粒粒分明這點我超愛，單吃雞肉會顯得略柴些需混和醬汁一起吃，學嘉義人加胡椒的吃法也很香~如果本身吃比較清淡的會覺得阿宏師口味稍重，但他的鹹度在我們可以接受的範圍內。

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阿宏師使用的不是純雞肉絲是塊狀的雞肉給的很大方。

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火雞片飯（限量）$50

正當我在櫃檯點餐時廚房說雞片沒了？我才知道是限量而且最後一碗竟然被我們買走，也太幸運了吧！火雞片飯的份量比小碗雞肉飯再大一些，粒粒分明的飯鋪上滿滿的肉片再淋上雞油及油蔥真的好香啊！相較之下火雞片的口感比較扎實有嚼勁。

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火雞片每片都是厚切吃的M好滿足，一下就扒完整碗飯（我就問是有多餓？）。

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荷包蛋$10/顆

不管是雞肉飯還是魯肉飯就是要配上一顆蛋才完美，不管是滷蛋還是荷包蛋通通來就對了。

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沙拉筍$40

看到很多人都有點這道所以我把原本想點的白菜滷換掉，沒想到筍子本身清脆很又甜不用沾美奶滋就好吃，很推薦這道小菜。

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過貓$30

自從上次去阿里山吃過很嫩的過貓後我只要有看到就會點，但說真的還是嘉義的比較嫩耶我也不懂是為啥？淋上千島醬後的過貓做成涼拌也是不錯啦但我還是偏愛清炒的。

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粉腸湯$40

我不敢吃粉腸所以只有喝湯，湯頭沒有特殊的記憶點，至於腸子根據Helen姊跟M的說法是處理的不錯沒有怪味道。

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蚵仔湯$40

抱歉鮮蚵我也不敢吃這碗是M點的，根據Helen姊跟M的說法是蚵算大顆，蠻新鮮給的份量也多。

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阿宏師的價位蠻便宜算高CP值，要不是晚點還要吃燒肉我們應該會多吃一碗，怕回台北後會想念這個味道我們打包2份雞肉飯帶走（是有沒有那麼愛啊？），我牙口不好所以我個人偏愛雞肉飯多一點，M則是比較喜歡有口感的火雞片飯，至於加不加胡椒粉就看個人習慣吧2種吃法都好吃，加胡椒粉能提升油蔥的香氣，M不太喜歡胡椒粉所以他喜歡吃原味，整體來說從北到南吃過那麼多家雞肉飯阿宏師直接是目前我心中的第一名，我一定會再回訪。

店家/景點資訊

店家名稱：阿宏師火雞肉飯
所在地址：嘉義市東區光華路108號
營業時間：日一二三四五六 10:00-20:00
店家電話：05-2233467

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嘉義美食｜價格超親民在地人狂推「阿宏師火雞肉飯」我心中的第一名