幾乎鎮上所有玉里人都知道這家,我家那位從小吃到大,40多年的傳統老店沒有招牌,因為在和平路上,玉里人叫他「和平麵店」,聽說以前還有賣湯品而且很好喝,現在只有麵及滷味,是我們最愛的玉里麵,從玉里火車站步行過去約5分鐘路程,不會很遠,每次回來一定要來一碗,不過店家休息時間不固定,所以會先打電話問有沒有營業。
無招牌麵店資訊
營業時間:18:00-22:00
公休日:不定期店休
店家電話:03-8882345
所在地址:花蓮縣玉里鎮和平路40號
備註:不定期店休,建議先打電話確認避免撲空
無招牌麵店菜單
和平麵店不只沒有招牌,也沒有菜單,是不是感覺有點酷?麵有分湯或乾、玉里麵(黃麵)或陽春麵(白麵),在地人都直接點,例如:2個乾的黃麵、1個湯的黃麵,滷味自己夾再交給店家切。
無招牌麵店環境
40年老店數十年如一日,沒有過多的裝潢樸實路線,內用坐位不多,大多數的人都是外帶回家享用。
每碗麵都是老闆娘親自煮,晚餐時間不少玉里人會來買麵,需要稍微等候一下。
滷味的種類不少,豆干、海帶、鴨翅、豬頭皮、雞胗、小腸及滷蛋,想切什麼自己夾,再交給店家切。
玉里麵(乾)$60+滷蛋$10
和平麵店的玉里麵一樣是豆芽菜、韭菜、油蔥酥及肉片,看似簡單的配料卻有最傳統的味道,某次M爸買了一碗回家給我們嚐嚐,那天已經是晚上9點多快10點,一吃不得了!!是我目前吃過最好吃的玉里麵,直升心中第一名,絕對不誇張!M馬上說是他們小時候吃的味道,本想嚐一口的我為了他破戒吃宵夜。
乾的玉里麵外帶會用塑膠袋裝,回家後我會倒在碗裡變成照片中的樣子,M則是直接用塑膠袋吃,攪拌麵時油蔥香害我直吞口水,彈牙的麵體配上香濃的油蔥不油膩,好喜歡這個古早味,每碗份量不少我一個人無法完食。
之前宵夜時間買都很讚,會讓我念念不忘的那種,今天晚餐時間去買,麵的調味好像比較清淡,不知道是不是太忙失手?
玉里麵(湯)$60+滷蛋$10
因為玉里麵本身是熟麵,外帶湯麵回家麵體會悶到太軟爛,所以我後來都改吃乾的,會建議湯的內用比較好吃,這碗是朋友點的,朋友說湯好喝、麵有點軟,整體不錯,聽他那麼說有點心動下次我也來吃看看湯的。
滷味$115
滷味的價格可以先問店家,因為M媽有煮菜所以我們夾得不多,雞胗$25/個、豆干3片$20,雞胗滷的很入味口感蠻軟的,不過對我來說鹹了點,豆干表現中規中矩,想吃的可以切點滷味配玉里麵。
玉里幾十年的老店很多都沒有招牌,別擔心跟著google地圖都找的到,鎮上有很多家玉里麵,每家都有自己的特色,在地人會有自己的口袋名單,想吃最傳統、最地道的玉里麵但又不想太油,絕對是無招牌麵店(和平麵店),不過他們家營業時間只有晚餐到宵夜時段,公休時間不固定,我們回玉里也撲空過,建議來之前先打電話詢問,會來和平麵店的都是在地人幾乎沒有觀光客,我這個外地人(玉里媳婦)吃一次就愛上,隱藏版美食報你知。
店家/景點資訊
- 店家名稱:無招牌麵店(和平麵店)
- 所在地址:臺灣花蓮縣玉里鎮和平路40號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 18:00-22:00
- 店家電話:03-8882345
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
不定期店休,建議前先打電話詢問
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